Татьяна_Я
26.12.2018 22:37
Калорийность - 177.8 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 16.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 138 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 51 г
приправа для картофеля 1 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Кто чем по ночам развлекается, а я испытываю новую вафельницу
Натереть кабачок, отжать лишнюю жидкость. Разбить яйцо, добавить специи и соль (у меня готовая смесь), добавить натертый сыр и муку, перемешать и выложить в вафельницу. Из указанного количества получается на один раз 2 шт. Очень понравилось, буду экспериментировать дальше!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.8 кКал 10.56%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 16.5 г 7.53%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 63 г 2.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
12.9%
b-car
1.3%
В1
5.1%
B2
13.1%
Холин
21.6%
B5
12.9%
B6
10%
B9
5.6%
B12
11.1%
C
7.6%
D
8.8%
E
4.4%
H
16.1%
К
3.7%
PP
16.1%
K
11.4%
Ca
17.3%
Si
95.9%
Mg
5.7%
Na
35.3%
Ph
21.8%
Cl
30%
Fe
8.5%
I
4.8%
Co
49%
Mn
12.4%
Cu
10.6%
Mo
11.1%
Se
26%
F
0.7%
Cr
5.3%
Zn
12%
Татьяна_Я
30.11.2018 22:46
Продолжаю повышать свою пищевую грамотностьМожет еще кому-то покажется интересным. Оказывается не все МНЖК полезны для нашего организма. Есть зловредная эруковая кислота (одна из омега-9). Цитирую  из статьи "Данная разновидность омега-9 не расщепляется внутри организма, поскольку ферментативная система млекопитающих не приспособлена для утилизации данных жиров. Липиды «эрукового» класса содержатся в растениях вида «Капустные». Наибольшее их количество сконцентрировано в горчице, рапсе, сурепке. При поступлении в организм соединение накапливается в органах и тканях, провоцируя нарушения сердечно-сосудистой и репродуктивной систем, способствует развитию цирроза печени, инфильтрации миокарда и скелетной мускулатуры, замедлению роста (у детей) и полового созревания (у подростков).

Учитывая, вредоносные свойства эруковой кислоты, законодательством стран Евросоюза ограничена концентрация вещества в нерафинированных маслах до 5 %. Поэтому при покупке растительных настоев перепроверяйте содержание опасной кислоты в них." Википедия подтверждает это.

«Эруковая кислота в растительных маслах»
Содержание (процент общей массы среди всех ненасыщенных жиров), %
Рапсовое масло 57 – 67
Горчичное масло 50 – 52
Сурепное масло 46

Я одно время очень налегала на горчичное масло, хорошо что недолго. Проверить содержание эруковой кислоты в других видах масел можно  и в нашей программе, для этого нужно зайти во вкладку подробный химический состав продукта, нажать на значок таблички и внизу увидеть, привожу в пример тоже горчичное масло. По нашей программе содержание эруковой кислоты поменьше, но все равно значительно 41%. Для себя решила исключить это масло из повседневного рациона на всякий пожарный.
Татьяна_Я
29.11.2018 14:16
Сегодня в ленте мне попалась такая статья https://style.rbc.ru/beauty/5bfd52919a79476c69e27898?utm_source=newsmail&utm_medium=news&utm_campaign=news_mail1 Оказывается, есть два типа молока А1 и А2, и в Новой Зеландии, Австралии и Китае  уже переходят на более полезное молоко А2. Как я поняла молоко типа А1 способствует чуть ли не наркотической зависимости и может вызывать диабет. Традиционно считающееся более полезным козье и овечье молоко, кстати, как раз типа А2, такое молоко легче переваривается и у него нет побочных эффектов. Что думаете? У меня ребенок и муж литрами хлещут обычное молоко из магазина, как-то страшновато, хоть правда переходи на козье, правда оно стоит дороговато и редко есть в продаже.
Татьяна_Я
25.11.2018 00:37
Привет всем, кто меня помнит:crazy: После почти 9 месячного перерыва возвращаюсь назад. Как положено примерной последовательнице МЗР 5 дней просто записывала все, что ем. Сегодня удалось уложиться в норму по калориям и белкам, остальные полосочки подгоню со временем, а сегодня у меня был день #когда_нельзя_но_очень_хочется_то_можно ;)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, сухой
3
3.6 0.5 0.1 0.2
Вода
280
0 0 0 0
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
72
32.4 2.2 1.1 3.5
блины пшенично-гречневые
160
349.6 11 12.3 48.3
Яблоко
50
23.5 0.2 0.2 4.9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
щи со струч.фасолью на курин.бульоне
223
90.3 6.5 3.1 8.7
Пшеничный хлеб
25
67.5 2.6 0.9 12.4
цикорий порошок
3
8.4 0.1 0 1.9
Вода
280
0 0 0 0
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
31
14 0.9 0.5 1.5
Шоколад горький
17
91.6 1.1 6 8.2
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
плов со свининой
135
199 8.1 6.2 27.5
Помидор (томат), парниковый
130
18.2 0.8 0 3.8
Пиво, обычное, все виды
480
206.4 2.2 0 17
путассу сушеная
70
137.8 31.1 1.5 0
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
цикорий порошок
3
8.4 0.1 0 1.9
Вода
280
0 0 0 0
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
74
33.3 2.2 1.1 3.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Татьяна_Я
16.03.2018 22:34
Не бывает готового счастья - 
Учат ленты нас прошлых лет,
Учит жизнь, ощерившись пастью,
Учит старых обид рикошет.
Я шагну мимо них чуть устало
С высоты своей женской судьбы - 
Неприятно лететь с пьедестала
И смешна эта жажда любви.
Не бывает готового счастья -
Учат строго, порой про запас, 
Окуная в дерьмо, на контрасте -
Не забыла чтоб в следующий раз...
Татьяна_Я
28.02.2018 13:17
Предыстория
На этом сайте я уже не первый год. Сначала успешно за 11 месяцев сбросила свои 12 лишних кг, потом какое-то время сидела на поддержании. И все бы ничего, но выполняя предписания (которые многие здесь повторяют как мантру всем новичкам) обязательно добирать белок и жиры я столкнулась с обострениями всех болезней, которые у меня были раньше. Против такого питания бунтовало все тело, поджелудочная железа, печень, ухудшились состояние сосудов и анализы крови стали совсем тревожными, я стала чаще простужаться и дольше болеть. Все это понятно произошло не за один день, понадобилось почти 2 года, чтобы до меня дошло, что так больше нельзя. Финишем стало онемение пальцев ног и боли в голени (нейропатия). Врачи гоняли меня по кругу, выписали лекарство для расширения сосудов и никотинку, но ничего не помогало, левая нога болела все сильнее, пальцы я перестала чувствовать вообще. От лекарств пошли жуткие побочные эффекты и я их бросила. Настал день, когда я поняла, что скоро не смогу ходить, а у меня маленький ребенок и я не имею права болеть и становиться инвалидом.
Поиски выхода из болезней
Я начала рыть интернет в поисках выхода, именно тогда мне попался фильм "Вилки против скальпеля" и книги на тему веганства и его плюсов для здоровья. Но я побоялась так кардинально менять свой рацион, поэтому продолжила искать дальше. Но альтернатив было мало, сначала я увлеклась было вегетарианством, но копнув поглубже поняла, что это тоже самое, что есть мясо малыми порциями, как я и делала раньше. И тут опять же случайно по телеку показывали каких-то греческих монахов и рассказывали чем они питаются. И я поняла, что вот он - выход. Православная система питания испытана веками, а в комплексе с МЗР и моими теперешними знаниями о еде, она идеальный вариант.
Моя система (по сути православная)
Три месяца назад я начала делать 3 постных (полностью веганских) дня в неделю - понедельник, среда и пятница, иногда по настроению постилась всю неделю. Я выставила свои нормы по белкам и жирам (белки из расчета минимум 0,5 максимум 1 гр на кг веса, от 40 до 53 гр - программа мне советует есть 70 гр; жиры по совету врача я еще ранее уменьшила до 40-50гр вместо 57 гр) Углеводы стала есть по желанию, соблюдая только рекомендуемую минимальную калорийность.
Также я серьезно занялась качеством еды. В непостные дни я позволяю себе немного молока, около 50 гр мяса или рыбы, но в основном рацион почти такой же, много-много-много овощей и фруктов.
Результаты системы
Уже через 4 дня симптомы нейропатии начали пропадать, я смогла начать гулять. Через 10 дней боли и онемение почти пропали. Сейчас я чувствую себя почти здоровой, хотя ноги и руки мерзнут как и раньше (еще один противный симптом из-за плохих сосудов), но я в выходные смогла пройти 5 км, что еще пару месяцев назад было немыслимым. Анализы показали уменьшение холестерина и повышение гемоглобина (что странно, учитывая что мяса я почти не ем сейчас), ни разу не было приступа в печени и ни разу не пришлось пить ферменты (хотя очень опасалась реакции на бобовые).
Еще одним приятным сюрпризом было похудение на 1,5 кг и уменьшение талии на 4 см (при сохранении той же калорийности рациона, что и раньше на поддержании. То есть уменьшился тот противный валик (так называемый спасательный пояс), от которого я уже не чаяла избавиться Также в первые наверное в моей жизни ребенок и муж переболели простудой, а я не заразилась.
Итоги
Буду и дальше следовать этой системе, на длительные посты пока не замахиваюсь, возможно к следующему Великом я и созрею.
P.S.
Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, если в прошлом вы переболели желтухой, пакреатитом, холециститом или имели проблемы с почками, если у вас ВСД, варикоз, мерзнут руки и ноги и вообще проблемы с сосудами, а тем более повышенный холестерин, сто раз подумайте прежде чем начинать есть больше животного белка и добирать жиры до нормы, указанной сайтом. Возможно это только у меня такая реакция на повышение дозы белка и жира, но считаю своим долгом предупредить о возможных последствиях.
Татьяна_Я
28.02.2018 13:00
Приходится срочно вытаскивать из черновиков запасы Как нормально вставить в текст табличку-фото не поняла, но хоть сохранить.
Татьяна_Я
28.02.2018 12:48
Давно ожидаемая мною функция фотоальбомов снова восстановлена, ура товарищи!!!
  • Нравится 1
Татьяна_Я
20.01.2018 18:55
Погодка сегодня вроде не летная, метель небольшая, морозец -11, серое низкое небо. Раньше бы я залегла перед экраном на весь день, но сейчас я иду гулять. Сегодня не будет красивых монастырей или сосен, будет обычный провинциальный город, но со своей изюминкой и иногда смешными жителями.

Как и во всяком городе на просторах нашей родины, в центре нашего района Ленин указывает путь к светлому будущему

 

И, конечно, есть вечный огонь и мемориал жертв ВОВ. У нас он еще украшен сбоку большим барельефом, изображающем кратко историю СССР и города.

 

Барельеф целиком в объектив телефона не влазит, сфотографировала по частям. На первой части изображены труженики полей (как я понимаю подразумевается коллективизация и создание колхозов)

 

На второй сцены гражданской войны.

 

Следом изображены годы ВОВ и победа со слезами на глазах.

 

 

Последняя часть уже собственно про наш город в 50-70 гг. На барельефе вы видите ткачиху с рулоном ткани (район в котором я живу называется Шелковый комбинат, в советские годы крупное предприятие, сюда приезжали работать люди со всех концов необъятной, получали квартиры, выходили замуж и оставались навсегда, совсем недавно предприятие окончательно обанкротилось, но о грустном не будем). Рядом с ткачихой серьезный дяденька - скорее всего какой-то партийный деятель, кто именно не знаю. Ну и на фоне солнца космонавт - конечно Гагарин (рядом с городом находится место его гибели и мемориал, посвященный ему).

 

Спустившись вниз по дороге, я выхожу к мосту через реку Киржач. Возле моста еще один небольшой памятник, посвященный погибшим в ВОВ. Самолет подвижен и двигается по ветру, как флюгер, только медленно, поэтому каждый раз его видишь немного в другом ракурсе.

 
 
 

Река и поле навевают в уме песню - Тихая моя Родина... Хотя никакого кладбища здесь никогда не было, но почему-то всегда эта песня в голове, когда здесь гуляю.

 

 

Идя далее прямо по дороге мы выходим к храму Николая Чудотворца. Это довольно бедная церковь, сюда туристов не водят, но я хожу на службы именно сюда, потому что всегда можно дойти потом до дома пешком (с автобусным сообщением у нас проблема - невозможно знать когда приедет автобус не смотря на расписание).

 

Вид внутри. Обычная церковь, здесь нет древних икон и закопченые стены нуждаются в ремонте, но главное храм живет. В нашем районе церковь была превращена в производственное помещение, причем в самом алтаре был устроен туалет (мой муж работает на том самом предприятии, туалет, слава Богу, наконец перенесли в другое место). Судьба кладбища рядом и вовсе ужасна - оно было срыто бульдозерами и на этом месте построили автобазу и детский сад, куда ходит теперь мой ребенок. Когда я об этом узнала мне было плохо, теперь каждый раз об этом думаю, когда веду ребенка в сад и прошу прощения у этих покойников. Но не будем о грустном...

 

Дальше я прошла немного назад и углубилась в район частных домов. Здесь тоже оказались интересные дома. Люди в последнее время начали проявлять креатив и украшать свои дома, очень надеюсь, что эта традиция укрепится.

У кого-то еще не убран новогодний декор.

 
 

Кто-то мечтает о теплых морях

 

А кто-то увлекается чем-то эзотерическим и расписал дом загадочными письменами

 

Потом я выхожу опять к реке и иду по подвесному мостику. Природа всегда прекрасна и величаво спокойна. Как бы не сходили с ума люди, не менялись власти и эпохи, река все также течет и будет течь еще много лет.

 
 
 

Далее я через центр города вышла к озеру (его вы уже видели в первой части http://health-diet.ru/people/user/162738/blog/160100/) и пошла домой. Сегодня я прошла по показаниям телефона более  10 км, чувствую себя до неприличия здоровой и даже не устала, что еще месяц назад казалось фантастикой, спасибо марафону Тонкая Талия, что заставил меня наконец двигаться. Почему раньше я этого не делала (не ходила по 10 000 шагов?). Это настолько меняет качество жизни и каждодневное настроение. Желаю всем здоровья и побольше движения на свежем воздухе!

Татьяна_Я
19.01.2018 08:57
Большинство людей на этом сайте следят за жирами и большую заботу представляют омега-3. К сожалению, в базе для рыбных консервов количество этих полезных жирных кислот не указано, и совершенно справедливо, поскольку их содержание зависит от многих факторов.

1) Печень трески выловленная в Исландии содержит наибольшее количество омега-3 по сравнению с нашей (как не обидно, вроде и там и там северные моря)
2) Консервы, изготовленные из замороженного сырья, содержат в 2 раза меньше омега-3
3) Печень трески по-мурмански (которая в виде паштета) содержит ничтожное количество омега-3 и покупать ее с целью ее получения бессмысленно.

Все эти три утверждения не голословны, а основаны на исследовании 12 образцов консервированной печени трески, проведенном Российским Институтом Потребительских испытаний (полный текст и результаты испытаний читайте здесь). Я же сохраняю для себя и для вас только итоговую диаграмму с содержанием омега-3. 


Я покупаю печень трески фишхаус, ее в тесте нет, но по качеству она как морской котик и тоже изготовлена из мороженного сырья, поэтому я внесла в свои продукты ее с содержанием омега-3 5,8 гр. Это значит что для удовлетворения минимальной суточной потребности в омега-3 мне нужно 15 гр.

 

И, кстати, не выливайте жир из банки, это тот самый рыбий жир, который вы покупаете за  деньги в аптеке, его можно выпивать просто ложкой как лекарство, но гораздо вкуснее полить вареные овощи, особенно картошку. всего 5 гр. этого жира обеспечат вам норму витаминов А и D и омега-3.

 

Желаю всем здоровья, поздравляю с праздником Крещения!

ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ