Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Бульон куриный крепкий домашний 1000 г
Картофель 200 г
Щавель, сырой 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Морковь, красная 50 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.4% 2452 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.1% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 2.5% 8545 г
Зола 0.372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 26% 787 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 20.7% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин В4, холин 17.13 мг 500 мг 3.4% 7% 2919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.289 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12162 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 18.4% 1106 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 5.7% 3541 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4994 мг 20 мг 2.5% 5.1% 4005 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.21 мг 2500 мг 5% 10.2% 1981 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7402 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 7% 2943 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11140 г
Сера, S 16.34 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6120 г
Фосфор, Ph 28.9 мг 800 мг 3.6% 7.4% 2768 г
Хлор, Cl 18.49 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 20.14 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7353 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 27.8% 736 г
Литий, Li 10.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 7.6% 2695 г
Медь, Cu 36.39 мкг 1000 мкг 3.6% 7.4% 2748 г
Молибден, Mo 1.491 мкг 70 мкг 2.1% 4.3% 4695 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 2.268 мкг 55 мкг 4.1% 8.4% 2425 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51216 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 6.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.1564 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.166 г ~
Сахароза 0.199 г ~
Фруктоза 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 26.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Борщ зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ