Рецепт омлет с цветной капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цветной капустой и грибами

Яйца, целиком, омлет 200 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 200 г
Шампиньоны 100 г
Сыр Дор Блю 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цветной капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.8% 1169 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.5% 918 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Зола 0.79 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 8.8% 1291 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
бета Криптоксантин 3.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 17.4% 657 г
Витамин В4, холин 98.25 мг 500 мг 19.7% 22.5% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 21.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 21.429 мкг 400 мкг 5.4% 6.2% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 11.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 5.8% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 7.8% 1481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.675 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 4.7% 2455 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.956 мг ~
дельта Токоферол 0.294 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Дигидрофиллохинон 0.04 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4937 мг 20 мг 7.5% 8.6% 1339 г
Ниацин 1.101 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.51 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1340 г
Кальций, Ca 30.2 мг 1000 мг 3% 3.4% 3311 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3241 г
Натрий, Na 143.06 мг 1300 мг 11% 12.6% 909 г
Фосфор, Ph 104.1 мг 800 мг 13% 14.9% 768 г
Хлор, Cl 4.96 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7.1% 1620 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4202 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 34.1% 336 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21053 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11765 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 10.238 мкг 55 мкг 18.6% 21.3% 537 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35746 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.127 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.968 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.281 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.951 г min 16.8 г 11.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 12%
18:2 Линолевая 1.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.7%

Энергетическая ценность омлет с цветной капустой и грибами составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

омлет с цветной капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 18,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен омлет с цветной капустой и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цветной капустой и грибами, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цветной капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы