Рецепт отварная красная фасоль 01,03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отварная красная фасоль 01,03

Вода 513 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая 400 г
соль йодированная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "отварная красная фасоль 01,03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8.3% 830 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 22.7% 303 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.9% 3769 г
Зола 3.066 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 12% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 3.9% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 169.828 мкг 400 мкг 42.5% 29.2% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9095 мг 20 мг 4.5% 3.1% 2199 г
Макроэлементы
Калий, K 585.92 мг 2500 мг 23.4% 16.1% 427 г
Кальций, Ca 44.21 мг 1000 мг 4.4% 3% 2262 г
Магний, Mg 60.39 мг 400 мг 15.1% 10.4% 662 г
Натрий, Na 631.37 мг 1300 мг 48.6% 33.4% 206 г
Сера, S 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28902 г
Фосфор, Ph 176.2 мг 800 мг 22% 15.1% 454 г
Хлор, Cl 965.59 мг 2300 мг 42% 28.9% 238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.931 мг 18 мг 16.3% 11.2% 614 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Марганец, Mn 0.4838 мг 2 мг 24.2% 16.7% 413 г
Медь, Cu 306.01 мкг 1000 мкг 30.6% 21.1% 327 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Селен, Se 1.379 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 3988 г
Фтор, F 56.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7114 г
Цинк, Zn 1.2123 мг 12 мг 10.1% 7% 990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 1.175 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.098 г ~
18:3 Линоленовая 0.154 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность отварная красная фасоль 01,03 составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 145.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 60.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОТВАРНАЯ КРАСНАЯ ФАСОЛЬ 01,03

отварная красная фасоль 01,03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B9 - 42,5 %, калием - 23,4 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 22 %, хлором - 42 %, железом - 16,3 %, марганцем - 24,2 %, медью - 30,6 %

Чем полезен отварная красная фасоль 01,03

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить отварная красная фасоль 01,03, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отварная красная фасоль 01,03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ