Рецепт Биточки из индейки паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Биточки из индейки паровые
| Морковь, вареная, без соли | 95 г |
| Индейка всех видов, шейки, только мясо, приготовленное, вареное на маленьком огне | 667 г |
| Лук, вареный, без соли | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Геркулес Традиционный | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Биточки из индейки паровые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.6% | 897 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 372.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.9% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 71.11 мг | 500 мг | 14.2% | 9.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 9.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.219 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.015 мкг | 3 мкг | 33.8% | 23.3% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2568 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2936 мг | 20 мг | 21.5% | 14.8% | 466 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.06 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.5% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2048 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Натрий, Na | 184.66 мг | 1300 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Сера, S | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9033 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 12.5% | 553 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.3% | 1590 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Медь, Cu | 123.17 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 0.377 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18568 г |
| Селен, Se | 27.171 мкг | 55 мкг | 49.4% | 34% | 202 г |
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49140 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.8997 мг | 12 мг | 24.2% | 16.7% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из индейки паровые составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 70.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ ПАРОВЫЕ
Биточки из индейки паровые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 13 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 18,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 49,4 %, цинком - 24,2 %
Чем полезен Биточки из индейки паровые
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан с шоколадом
- лепешки
- Шаурма домашняя простая
- каша пшонная
- Lactel молоко безлактозное, 2.5% жирности
- Обыкновенное чудо классическое
- Картофель гриль
- творожная запеканка
- отварная красная фасоль 01,03
- Крамбл сливовый
- Салат Метелка 365г
- Каша кукурузная с молоком
- Филе куриное Трапеза
- хлібці хрусткі класичні "Колгамком"
- Стожки
- NitroTech bar
- Капуста морская маринованная "Тонус"
- Фасоль белая с грибами
- Творог мягкий 5%
- Вафли Яшкино Сливочные
- закуска закарпатская
- желе сметанное с какао
- Куриная грудка в сливках с грибами
- Брокколи+цветная капуста на пару
- окроха
- Тунец (для сендвича)
- Перья рифленые
- пикша в кляре
- Хлебдиет
- Творожная запеканка
- Мамин салат из соевого мяса
- льняная мука
- Скумбрия малосольная
- Оладушки банан яйцо геркулес
- Фарш для голубцов
- Биобаланс йогурт черника
- Салат 5 минут
- абрикос сушеный 285
- Tasty style Buckweat
- Желе тыква с черникой
- латте обезжиренное
- салат домашний магнит
- овсяный завтрак
- Питьевой йогурт
- грудка
- пицца из цветной капусты
- Corny Nuts
- Джезерье банановое
- Салат Свежие овощи
- свинина варёная
- Щи
- МОЛОКО 66 гр
- Салат с огурцом
- тортик от кофикс
- Трубочки
- Салат Морской
- Спорт пит мульти
- Бобы по-корейски
- Салат из фасоли и грудки с кукурузой
- шоколад линд 85% какао 584 ккал
- Суп овощной со специями столовка
- Карри с нутом и цветной капустой
- Donat MG
- баклажаны рез. в масле
- Макароны отварные
- Тесто для пирога
- Смесь для пуддинга шоколад 50 гр
- Есентуки №17
- Молоко 2,6% Семёрка 900 гр
- Пуддинг шоколадный 28.02
- Куриная грудка с овощами
- Пирожное макарон
- Tuna
- Картофель запеченный с фаршем
- Mozzarella mini light
- Berries mix
- Макароны по флотски
- кефир б/с
- Каша пшённая с тыквой
- Заливное из мидий
- Бомбар арахис
- САЛАТ ГОСТЕЙ НЕ ЖДАЛИ
- рулет с индейки
- вкусняха с курагой
- Сыр творожный
- Винегрет 28-02-2018
- Суп-крем из моркови с ноткой имбиря
- фасоль с яйцом
- Конфеты коркунов ассорти
- Чабата 28-02-2018
- Грудка в соусе терияки
- Соус Терияки Sen Soy
- Биойогурт 2.5
- салат витаминный
- Минтай
- мексиканская смесь
- Хлебцы-удальцы пшенично-овсяные
- био йогурт черника
- компот из яблок и шиповника
- Хлеб "бородино"
Метки: Как приготовить Биточки из индейки паровые, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из индейки паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
