Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 25 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Сыр голландский, брусковый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326 кКал 1684 кКал 19.4% 6% 517 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.1% 752 г
Жиры 17.7 г 60 г 29.5% 9% 339 г
Углеводы 31 г 211 г 14.7% 4.5% 681 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.7% 400 г
Вода 33.1 г 2400 г 1.4% 0.4% 7251 г
Зола 2.162 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 4.8% 638 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 20.875 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 2.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1904 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3053 г
Витамин РР, НЭ 2.975 мг 20 мг 14.9% 4.6% 672 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.75 мг 2500 мг 5% 1.5% 2020 г
Кальций, Ca 265.88 мг 1000 мг 26.6% 8.2% 376 г
Кремний, Si 3.438 мг 30 мг 11.5% 3.5% 873 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1359 г
Натрий, Na 549 мг 1300 мг 42.2% 12.9% 237 г
Сера, S 103.87 мг 1000 мг 10.4% 3.2% 963 г
Фосфор, Ph 218.6 мг 800 мг 27.3% 8.4% 366 г
Хлор, Cl 562.5 мг 2300 мг 24.5% 7.5% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 937.5 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 26.88 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 3.7% 842 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 3.8% 800 г
Марганец, Mn 0.775 мг 2 мг 38.8% 11.9% 258 г
Медь, Cu 136.88 мкг 1000 мкг 13.7% 4.2% 731 г
Олово, Sn 21.88 мкг ~
Селен, Se 3.438 мкг 55 мкг 6.3% 1.9% 1600 г
Стронций, Sr 125 мкг ~
Титан, Ti 28.13 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26667 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 2.015 мг 12 мг 16.8% 5.2% 596 г
Цирконий, Zr 15.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 2.542 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 3.799 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.835 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 18.8 до 48.8 г 8.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.173 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 326 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 326 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 33.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 26,6 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 24,5 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 38,8 %, медью - 13,7 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 326 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ