Рецепт Лавашик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашик

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 115 г
Огурец, парниковый 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 170 г
Шампиньоны 15 г
Лук репчатый 70 г
Салат 15 г
Йогурт 1,5% жирности 85 г
Горчица столовая 3 г
Сыр швейцарский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лавашик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1542 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.7% 784 г
Жиры 2.6 г 60 г 4.3% 3.9% 2308 г
Углеводы 11.4 г 211 г 5.4% 4.9% 1851 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 73.8 г 2400 г 3.1% 2.8% 3252 г
Зола 1.305 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.1% 1503 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9653 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.0162 мг 20 мг 20.1% 18.4% 498 г
Ниацин 2.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.49 мг 2500 мг 8.7% 8% 1144 г
Кальций, Ca 88.65 мг 1000 мг 8.9% 8.2% 1128 г
Магний, Mg 37.19 мг 400 мг 9.3% 8.5% 1076 г
Натрий, Na 152.17 мг 1300 мг 11.7% 10.7% 854 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Фосфор, Ph 123.2 мг 800 мг 15.4% 14.1% 649 г
Хлор, Cl 152.5 мг 2300 мг 6.6% 6% 1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1708 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11811 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 40.1% 228 г
Литий, Li 0.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3252 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1718 г
Молибден, Mo 4.379 мкг 70 мкг 6.3% 5.8% 1599 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 7.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51151 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 14.7% 627 г
Цинк, Zn 0.7604 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.698 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 18.8 до 48.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Лавашик составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАВАШИК

Лавашик богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 43,8 %, хромом - 16 %

Чем полезен Лавашик

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лавашик, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лавашик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ