Рецепт салат с кальмарами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кальмарами и курицей

Кальмар (мясо) (Припускание)	350 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка)	150 г
Зеленый горошек, консервированный, без добавления соли	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
Лук репчатый	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Уксус 9%	5 г

Способ приготовления

Предварительно отварить яйца,куриное филе и филе кальмар (не более 10мин),затем все нарезать соломкой. Лук порезать на половинки и еще пополам , настругать соломкой и замариновать в уксусе. Минут через 10 как лук станет кисленький отжать выложить в салатник добавить нарезанные курицу,яйца, и кальмары, горошек и кубиками нарезанные помидоры , посолить поперчить добавить сметану. Салат готов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	15.7%	543 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.9%	1077 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.9%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.6 мкг	900 мкг	8.1%	6.9%	1240 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	1.859 мкг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	3.9%	2183 г
Лютеин + Зеаксантин	219.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	5.6%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	6.1%	1406 г
Витамин В4, холин	36.73 мг	500 мг	7.3%	6.2%	1361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	4%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	5.7%	1493 г
Витамин В9, фолаты	12.072 мкг	400 мкг	3%	2.6%	3313 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	5.67 мг	90 мг	6.3%	5.4%	1587 г
Витамин D, кальциферол	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	2.5%	3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.301 мг	15 мг	8.7%	7.4%	1153 г
гамма Токоферол	0.226 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.914 мкг	50 мкг	5.8%	5%	1716 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	6.6815 мг	20 мг	33.4%	28.5%	299 г
Ниацин	1.769 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.04 мг	2500 мг	7.4%	6.3%	1351 г
Кальций, Ca	39.58 мг	1000 мг	4%	3.4%	2527 г
Магний, Mg	40.24 мг	400 мг	10.1%	8.6%	994 г
Натрий, Na	310.55 мг	1300 мг	23.9%	20.4%	419 г
Сера, S	115.7 мг	1000 мг	11.6%	9.9%	864 г
Фосфор, P	144.9 мг	800 мг	18.1%	15.5%	552 г
Хлор, Cl	426.63 мг	2300 мг	18.5%	15.8%	539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	31.2 мкг	~
Железо, Fe	1.295 мг	18 мг	7.2%	6.2%	1390 г
Йод, I	142.6 мкг	150 мкг	95.1%	81.3%	105 г
Кобальт, Co	46.78 мкг	10 мкг	467.8%	399.8%	21 г
Марганец, Mn	0.1565 мг	2 мг	7.8%	6.7%	1278 г
Медь, Cu	746.16 мкг	1000 мкг	74.6%	63.8%	134 г
Молибден, Mo	11.753 мкг	70 мкг	16.8%	14.4%	596 г
Никель, Ni	7.078 мкг	~
Рубидий, Rb	58.2 мкг	~
Селен, Se	4.436 мкг	55 мкг	8.1%	6.9%	1240 г
Фтор, F	12.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32180 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	2.3%	3704 г
Цинк, Zn	1.1753 мг	12 мг	9.8%	8.4%	1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.879 г	~
Валин	0.488 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	1.07 г	~
Лизин	1.038 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.466 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.464 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.67 г	~
Аспарагиновая кислота	1.156 г	~
Глицин	0.243 г	~
Глутаминовая кислота	1.81 г	~
Пролин	0.629 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	66.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.637 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.831 г	min 16.8 г	4.9%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.64 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.888 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.186 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.483 г	~

Энергетическая ценность салат с кальмарами и курицей составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КУРИЦЕЙ

салат с кальмарами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 18,5 %, йодом - 95,1 %, кобальтом - 467,8 %, медью - 74,6 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен салат с кальмарами и курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с кальмарами и курицей, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмарами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Сырники на кокосовой муке

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе