Рецепт гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша на молоке

Гречневая каша рассыпчатая 730 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 350 г
Вода 120 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.3% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.1% 1810 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2870 г
Зола 0.833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 9.2% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5214 г
Витамин РР, НЭ 1.3007 мг 20 мг 6.5% 8.4% 1538 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.33 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 5% 2573 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 62.3% 207 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 12.5% 1027 г
Натрий, Na 116.81 мг 1300 мг 9% 11.6% 1113 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3943 г
Фосфор, Ph 76.8 мг 800 мг 9.6% 12.4% 1042 г
Хлор, Cl 306.17 мг 2300 мг 13.3% 17.2% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1480 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4601 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 11.2% 1156 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 18.2% 707 г
Медь, Cu 119.55 мкг 1000 мкг 12% 15.5% 836 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 15% 862 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9167 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гречневая каша на молоке составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША НА МОЛОКЕ

гречневая каша на молоке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,3 %, хлором - 13,3 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен гречневая каша на молоке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гречневая каша на молоке, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ