Рецепт салат капуста морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста морк

Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло кунжутное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.7% 2154 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.9% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.9% 952 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.2% 2613 г
Зола 0.829 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 977.1 мкг 900 мкг 108.6% 206.1% 92 г
бета Каротин 5.883 мг 5 мг 117.7% 223.3% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.2% 2647 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 1.9% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.122 мкг 400 мкг 3.8% 7.2% 2645 г
Витамин C, аскорбиновая 31.71 мг 90 мг 35.2% 66.8% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17065 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 68.9% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.9756 мг 20 мг 4.9% 9.3% 2050 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.9 мг 2500 мг 9.8% 18.6% 1025 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 7% 2733 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 12.5% 1519 г
Натрий, Na 16.59 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7836 г
Сера, S 18.05 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5540 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 10.1% 1905 г
Хлор, Cl 18.05 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.6 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2839 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 27.7% 684 г
Литий, Li 2.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 7.8% 2413 г
Медь, Cu 39.02 мкг 1000 мкг 3.9% 7.4% 2563 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 13.3% 1435 г
Никель, Ni 7.317 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 28205 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 9.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 3% 6151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.488 г ~
Сахароза 1.902 г ~
Фруктоза 1.268 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 16.7%
18:2 Линолевая 0.983 г ~

Энергетическая ценность салат капуста морк составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА МОРК

салат капуста морк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 108,6 %, бэта-каротином - 117,7 %, витамином C - 35,2 %, витамином K - 36,3 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен салат капуста морк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста морк, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста морк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты