Рецепт штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой

штрудель с амарантовой мукой 120 г
Клубника, сырая 10 г
Мята перечная, свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1249 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.7% 855 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.3% 800 г
Вода 181.4 г 2273 г 8% 5.9% 1253 г
Зола 0.651 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
бета Криптоксантин 0.294 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.685 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5984 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 13.5% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3425 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5354 мг 20 мг 2.7% 2% 3736 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.15 мг 2500 мг 13.6% 10.1% 737 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3824 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3142 г
Натрий, Na 30.68 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Сера, S 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17422 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 1.6% 4819 г
Хлор, Cl 3.35 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 278.5 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 2.679 мг 18 мг 14.9% 11.1% 672 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6276 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 8.5% 867 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1377 г
Медь, Cu 137.8 мкг 1000 мкг 13.8% 10.2% 726 г
Молибден, Mo 6.818 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1027 г
Никель, Ni 19.318 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14550 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26473 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 6.8% 1099 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.426 г ~
Сахароза 1.74 г ~
Фруктоза 6.438 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.165 мг ~
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.988 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 181.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ АМАРАНТОВОЙ МУКИ С ЯБЛОКАМИ И КЛУБНИКОЙ

штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, калием - 13,6 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 13,8 %

Чем полезен штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель из амарантовой муки с яблоками и клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты