Рецепт горчица моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горчица моя

Горчичный порошок (Варка без слива) 48 г
Масло подсолнечное 18 г
Вода 115 г
Сок лимонный 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар, коричневый 0 г
Мед пчелиный 38 г
Уксус яблочный 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горчица моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5% 987 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.9% 560 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.4% 1123 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Зола 1.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.457 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.283 мг 15 мг 28.6% 14.3% 350 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин РР, НЭ 1.3897 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1439 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.97 мг 2500 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 4% 1229 г
Магний, Mg 90.53 мг 400 мг 22.6% 11.3% 442 г
Натрий, Na 349.82 мг 1300 мг 26.9% 13.4% 372 г
Сера, S 2.21 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45249 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 9.8% 508 г
Хлор, Cl 518.38 мг 2300 мг 22.5% 11.2% 444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.196 мг 18 мг 45.5% 22.7% 220 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8734 г
Медь, Cu 12.94 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7728 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7384 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 65.95 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6065 г
Цинк, Zn 0.0223 мг 12 мг 0.2% 0.1% 53812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Фруктоза 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 5.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.64 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 20.7%
18:2 Линолевая 4.64 г ~

Энергетическая ценность горчица моя составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА МОЯ

горчица моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,6 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 22,5 %, железом - 45,5 %

Чем полезен горчица моя

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить горчица моя, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горчица моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты