Рецепт омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с грибами

Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 134 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.1% 962 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.9% 560 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2948 г
Зола 0.944 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 11.4% 681 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 15.9% 488 г
Витамин В4, холин 129.43 мг 500 мг 25.9% 20.1% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 20.4% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.702 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.5% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.3% 3371 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 8.6% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 11.4% 687 г
Витамин Н, биотин 10.733 мкг 50 мкг 21.5% 16.7% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5519 мг 20 мг 17.8% 13.8% 563 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.32 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 979 г
Кальций, Ca 49.36 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2026 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Натрий, Na 76.53 мг 1300 мг 5.9% 4.6% 1699 г
Сера, S 100.01 мг 1000 мг 10% 7.8% 1000 г
Фосфор, Ph 146.8 мг 800 мг 18.4% 14.3% 545 г
Хлор, Cl 106.07 мг 2300 мг 4.6% 3.6% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1268 г
Йод, I 16.86 мкг 150 мкг 11.2% 8.7% 890 г
Кобальт, Co 9.873 мкг 10 мкг 98.7% 76.7% 101 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.6% 4890 г
Медь, Cu 53.44 мкг 1000 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1499 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 16.183 мкг 55 мкг 29.4% 22.9% 340 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10482 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 9.6% 809 г
Цинк, Zn 0.7937 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.144 г ~
Сахароза 0.718 г ~
Фруктоза 0.133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.517 г min 16.8 г 20.9% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.259 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 22.6%
18:2 Линолевая 3.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%

Энергетическая ценность омлет с грибами составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 128.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 14,6 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 98,7 %, селеном - 29,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет с грибами, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ