Рецепт Куриные котлеты рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты рубленные

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 200 г
Яичный белок куриный 32 г
Способ приготовления

Нарезать филе курицы мелкими кубиками. Добавить нарезанный лук, яйцо, чеснок, соль, перец по вкусу и кукурузу. Сыр натереть на терке. Все перемешать и сформировать котлетки.Выпекать при 190 градусах 15-20 минут. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1480 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 20.7% 425 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Зола 1.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.2% 2804 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.4% 1607 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 3% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.817 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10479 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3034 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6858 мг 20 мг 28.4% 25% 352 г
Ниацин 7.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.34 мг 2500 мг 9.7% 8.5% 1036 г
Кальций, Ca 70.99 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1409 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 3.1% 2825 г
Магний, Mg 60.92 мг 400 мг 15.2% 13.4% 657 г
Натрий, Na 104.19 мг 1300 мг 8% 7% 1248 г
Сера, S 44.27 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2259 г
Фосфор, Ph 164.2 мг 800 мг 20.5% 18% 487 г
Хлор, Cl 148.03 мг 2300 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 6.2% 1425 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2604 г
Кобальт, Co 7.359 мкг 10 мкг 73.6% 64.7% 136 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2869 г
Медь, Cu 78.36 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1276 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 9.4% 938 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 3.339 мкг 55 мкг 6.1% 5.4% 1647 г
Фтор, F 92.3 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4334 г
Хром, Cr 16.66 мкг 50 мкг 33.3% 29.3% 300 г
Цинк, Zn 1.2982 мг 12 мг 10.8% 9.5% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.276 г ~
Сахароза 1.38 г ~
Фруктоза 0.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.965 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.483 г ~
Лизин 1.863 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.523 г ~
Заменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%

Энергетическая ценность Куриные котлеты рубленные составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.8 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ

Куриные котлеты рубленные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,4 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 73,6 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Куриные котлеты рубленные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные котлеты рубленные, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты рубленные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ