Рецепт Шарики из куриного филе и овощей в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарики из куриного филе и овощей в пароварке

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Перловая крупа, приготовленная 150 г
Способ приготовления

1. Куриное филе отварить. 2. Перловую крупу отварить. 3. Морковку натереть на крупной терке. 4. Мелко нарезать лук. 5. Нарезать капусту тонкими полосками, хорошо размять. 6. Остывшее мясо мелко нарезать. 7. Все смешать, добавить приправы и соль. 8. Скатать небольшие шарики и уложить в пароварку. 9. Готовить 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарики из куриного филе и овощей в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.6% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.5% 2258 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.4% 2881 г
Зола 0.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.3 мкг 900 мкг 48% 60.4% 208 г
бета Каротин 2.451 мг 5 мг 49% 61.6% 204 г
Лютеин + Зеаксантин 11.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.488 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4713 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 6.4% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 11.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.6929 мг 20 мг 23.5% 29.6% 426 г
Ниацин 2.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.43 мг 2500 мг 7.7% 9.7% 1292 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 3% 4186 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 12.2% 1033 г
Натрий, Na 9.71 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13388 г
Сера, S 19.19 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5211 г
Фосфор, Ph 78.2 мг 800 мг 9.8% 12.3% 1023 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.9 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 7% 1777 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 59.2% 212 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Медь, Cu 81.67 мкг 1000 мкг 8.2% 10.3% 1224 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 9.6% 1308 г
Никель, Ni 2.782 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 1.883 мкг 55 мкг 3.4% 4.3% 2921 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49628 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 25.3% 497 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 9.2% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.649 г ~
Сахароза 1.448 г ~
Фруктоза 0.485 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Шарики из куриного филе и овощей в пароварке составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И ОВОЩЕЙ В ПАРОВАРКЕ

Шарики из куриного филе и овощей в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 49 %, витамином PP - 23,5 %, кобальтом - 47,1 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Шарики из куриного филе и овощей в пароварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарики из куриного филе и овощей в пароварке, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарики из куриного филе и овощей в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ