Рецепт булгур со свининой и овощами в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булгур со свининой и овощами в скороварке

Масло подсолнечное 20 г
Свинина, вырезка (Тушение) 118 г
Лук репчатый (Варка без слива) 96 г
Морковь, красная (Варка без слива) 85 г
Цукини, мелкие, сырые 150 г
Булгур, сухой 200 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
приправа для картофеля 1 г
смесь кореньев приправыч 7 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "булгур со свининой и овощами в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1459 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.9% 1251 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 19.1% 455 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3161 г
Зола 1.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 16.3% 533 г
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 17.3% 500 г
бета Криптоксантин 6.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.715 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3733 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 5.7% 1524 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.987 мг 20 мг 9.9% 8.6% 1007 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.67 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1103 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5160 г
Магний, Mg 47.69 мг 400 мг 11.9% 10.3% 839 г
Натрий, Na 129.98 мг 1300 мг 10% 8.7% 1000 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 2990 г
Фосфор, Ph 109.4 мг 800 мг 13.7% 11.9% 731 г
Хлор, Cl 189.47 мг 2300 мг 8.2% 7.1% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1897 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 12.8% 675 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.6739 мг 2 мг 33.7% 29.2% 297 г
Медь, Cu 103.88 мкг 1000 мкг 10.4% 9% 963 г
Молибден, Mo 1.881 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3721 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10436 г
Фтор, F 51.62 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7749 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.8483 мг 12 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.34 г ~
Сахароза 0.93 г ~
Фруктоза 0.202 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 4.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10.5%
18:2 Линолевая 1.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность булгур со свининой и овощами в скороварке составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛГУР СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ В СКОРОВАРКЕ

булгур со свининой и овощами в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 33,7 %

Чем полезен булгур со свининой и овощами в скороварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить булгур со свининой и овощами в скороварке, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булгур со свининой и овощами в скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ