Калорийность Куриная грудка USDA. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка USDA".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 28.04 г 76 г 36.9% 25.6% 271 г
Жиры 3.57 г 56 г 6.4% 4.4% 1569 г
Вода 75.79 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 8.3% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 19.8% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 10.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.3% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 14.667 мг 20 мг 73.3% 50.9% 136 г
Ниацин 9.634 мг ~
Бетаин 9.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 7.9% 880 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1600 г
Натрий, Na 328 мг 1300 мг 25.2% 17.5% 396 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 21.4% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Селен, Se 23.1 мкг 55 мкг 42% 29.2% 238 г
Цинк, Zn 0.87 мг 12 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.791 г ~
Валин 1.279 г ~
Гистидин* 1.027 г ~
Изолейцин 1.229 г ~
Лейцин 2.356 г ~
Лизин 2.804 г ~
Метионин 0.833 г ~
Метионин + Цистеин 1.133 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 1.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.388 г ~
Аспарагиновая кислота 1.654 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 1.187 г ~
Глутаминовая кислота 3.168 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.955 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.194 г ~
18:1 цис 0.64 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая 0.451 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка USDA составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 28.04 г -%
Жиры 3.57 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА USDA

Куриная грудка USDA богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 73,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 30,8 %, селеном - 42 %

Чем полезен Куриная грудка USDA

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Куриная грудка USDA калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Куриная грудка USDA, калории, нутриенты, полезные свойства Куриная грудка USDA
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты