Рецепт салат из фасоли на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из фасоли на зиму

Фасоль, зерно 1000 г
Вода 2500 г
Помидоры (томаты), парниковые 1000 г
Морковь, красная 500 г
Масло подсолнечное 200 г
Лук репчатый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из фасоли на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.7% 1900 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.9% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.5% 741 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Зола 0.9123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 22.7% 473 г
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 24.5% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 19.298 мкг 400 мкг 4.8% 5.2% 2073 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.8% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 12.7% 847 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3684 мг 20 мг 6.8% 7.3% 1462 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.51 мг 2500 мг 10.7% 11.5% 931 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2875 г
Кремний, Si 16.14 мг 30 мг 53.8% 57.8% 186 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 7.1% 1505 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 1% 10621 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2767 г
Фосфор, Ph 100.3 мг 800 мг 12.5% 13.4% 798 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 1.1% 10009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 7.5% 1434 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5474 г
Кобальт, Co 4.772 мкг 10 мкг 47.7% 51.2% 210 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 15% 713 г
Медь, Cu 129.21 мкг 1000 мкг 12.9% 13.9% 774 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 12.5% 860 г
Никель, Ni 32.93 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 4.447 мкг 55 мкг 8.1% 8.7% 1237 г
Титан, Ti 26.32 мкг ~
Фтор, F 57.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 6919 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6% 1779 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 6% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3439 г ~
Сахароза 1.1298 г ~
Фруктоза 0.193 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0525 г ~
Аргинин* 0.2141 г ~
Валин 0.2025 г ~
Гистидин* 0.1025 г ~
Изолейцин 0.1873 г ~
Лейцин 0.3135 г ~
Лизин 0.2875 г ~
Метионин 0.0438 г ~
Метионин + Цистеин 0.0789 г ~
Треонин 0.1589 г ~
Триптофан 0.0481 г ~
Фенилаланин 0.2046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1104 г ~
Аланин 0.1619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4496 г ~
Глицин 0.1535 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.2807 г ~
Серин 0.2193 г ~
Тирозин 0.1147 г ~
Цистеин 0.0355 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.0175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2175 г ~
18:0 Стеариновая 0.1439 г ~
20:0 Арахиновая 0.0105 г ~
22:0 Бегеновая 0.0246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8351 г min 16.8 г 5% 5.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0982 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 20.1%
18:2 Линолевая 2.0982 г ~

Энергетическая ценность салат из фасоли на зиму составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ НА ЗИМУ

салат из фасоли на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 14 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен салат из фасоли на зиму

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из фасоли на зиму, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из фасоли на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ