Рецепт КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофель отварной по 1-206	200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	25 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.7 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1724 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.9%	3619 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.8%	1514 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	6.6%	1564 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.1%	1667 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2929 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	2.7%	3846 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	6%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4%	2571 г
Витамин В4, холин	11.23 мг	500 мг	2.2%	2.3%	4452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	8.9%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	11.8%	873 г
Витамин В9, фолаты	8.138 мкг	400 мкг	2%	2%	4915 г
Витамин C, аскорбиновая	12.4 мг	90 мг	13.8%	14.1%	726 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11719 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.3809 мг	20 мг	6.9%	7.1%	1448 г
Ниацин	0.951 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	441.32 мг	2500 мг	17.7%	18.1%	566 г
Кальций, Ca	24.11 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4148 г
Магний, Mg	20.21 мг	400 мг	5.1%	5.2%	1979 г
Натрий, Na	103.19 мг	1300 мг	7.9%	8.1%	1260 г
Сера, S	14.89 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6716 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	7.3%	1406 г
Хлор, Cl	10.64 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.3 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	4%	2571 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Кобальт, Co	0.096 мкг	10 мкг	1%	1%	10417 г
Марганец, Mn	0.1202 мг	2 мг	6%	6.1%	1664 г
Медь, Cu	143.19 мкг	1000 мкг	14.3%	14.6%	698 г
Молибден, Mo	0.532 мкг	70 мкг	0.8%	0.8%	13158 г
Олово, Sn	1.6 мкг	~
Селен, Se	0.362 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	15193 г
Стронций, Sr	1.81 мкг	~
Фтор, F	2.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	187793 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Цинк, Zn	0.2723 мг	12 мг	2.3%	2.4%	4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.681 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.8%

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	97.7 ккал	6.45%
Белки	2.1 г	2.31%
Жиры	3.7 г	5.61%
Углеводы	14 г	10.14%
Пищевые волокна	1.2 г	6%
Вода	77.6 г	2.89%

Витамины и минералы

2.6%

b-car

0.6%

В1

5.9%

3.9%

Холин

2.2%

8.7%

12%

B12

14%

0.5%

0.9%

вит.К

1.5%

6.9%

Калий

18%

2.4%

5.1%

7.9%

7.1%

0.5%

3.9%

0.6%

14%

0.8%

0.7%

0.1%

0.4%

2.3%

Рейтинг

3.7

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

2г

Жиры

34%

4г

Углеводы

57%

14г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.8 : 6.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,8 %, калием - 17,7 %, медью - 14,3 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-03-07

Калорийность: 1299 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тортилья с моцареллой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе