Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.8% 577 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.4% 1281 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1345 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Витамин В4, холин 61.36 мг 500 мг 12.3% 7% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 7.3% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 10.4% 543 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 7% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.191 мг 15 мг 21.3% 12% 470 г
Витамин Н, биотин 5.049 мкг 50 мкг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.88 мг 20 мг 14.4% 8.1% 694 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.11 мг 2500 мг 21.6% 12.2% 464 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4369 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1711 г
Натрий, Na 37.2 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3495 г
Сера, S 78.58 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1273 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 7.2% 786 г
Хлор, Cl 102.58 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 955.6 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 165.56 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1323 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 4% 1437 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 45.2% 125 г
Литий, Li 85.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Медь, Cu 175.84 мкг 1000 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Молибден, Mo 10.356 мкг 70 мкг 14.8% 8.4% 676 г
Никель, Ni 5.556 мкг ~
Рубидий, Rb 555.6 мкг ~
Селен, Se 8.082 мкг 55 мкг 14.7% 8.3% 681 г
Фтор, F 46.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8551 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 13.7% 414 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.386 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 21,3 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 21,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 80 %, медью - 17,6 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 14,7 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Драники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы