Рецепт Филе куриное, "Нагетсы". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное, "Нагетсы"

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 780 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Масло подсолнечное 70 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Вино, столовое, красное, Каберне Фран (Cabernet Franc) 25 г
Соевый соус 18 г
Чеснок, сырой 15 г
Жидкий дым (Сырье и приправы) 9 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый, сушеный (Жарка) 5.6 г
Набор специй для рыбы 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Много соли. Надо недосаливать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное, "Нагетсы"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 13.1% 352 г
Жиры 10.1 г 60 г 16.8% 7.7% 594 г
Углеводы 8.3 г 211 г 3.9% 1.8% 2542 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 54.9 г 2400 г 2.3% 1.1% 4372 г
Зола 2.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В4, холин 19.97 мг 500 мг 4% 1.8% 2504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 7.7% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 11.3% 409 г
Витамин В9, фолаты 23.157 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 5.9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.469 мг 15 мг 23.1% 10.6% 432 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3446 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 9.4536 мг 20 мг 47.3% 21.8% 212 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.12 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 2% 2257 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Натрий, Na 714.52 мг 1300 мг 55% 25.3% 182 г
Сера, S 14.52 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6887 г
Фосфор, Ph 190 мг 800 мг 23.8% 10.9% 421 г
Хлор, Cl 632.98 мг 2300 мг 27.5% 12.6% 363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1199 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 4% 1143 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1322 г
Молибден, Mo 1.577 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4439 г
Селен, Se 19.558 мкг 55 мкг 35.6% 16.4% 281 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 99256 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 1.0518 мг 12 мг 8.8% 4% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Мальтоза 0.217 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 1.015 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 1.06 г ~
Лейцин 1.525 г ~
Лизин 1.652 г ~
Метионин 0.547 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.768 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 3.283 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.371 мг ~
бета Ситостерол 14.583 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 18.8 до 48.8 г 11.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.911 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 20.1%
18:2 Линолевая 4.764 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное, "Нагетсы" составляет 217,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 217.4 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ КУРИНОЕ, "НАГЕТСЫ"

Филе куриное, "Нагетсы" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 23,1 %, витамином PP - 47,3 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 27,5 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Филе куриное, "Нагетсы"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе куриное, "Нагетсы", калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное, "Нагетсы", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ