Рецепт Ягодный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный чизкейк

Крупа овсяная 140 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Пюре яблочное (Припускание) 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Ягодная смесь 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 360 г
Крахмал картофельный 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 2 г 60 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы 17.6 г 211 г 8.3% 6.1% 1199 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 46 г 2400 г 1.9% 1.4% 5217 г
Зола 0.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3333 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 5.3% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.53 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 11.9% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин Н, биотин 7.105 мкг 50 мкг 14.2% 10.5% 704 г
Витамин РР, НЭ 2.3366 мг 20 мг 11.7% 8.7% 856 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.89 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Кальций, Ca 51.73 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1933 г
Кремний, Si 5.498 мг 30 мг 18.3% 13.5% 546 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 4.4% 1662 г
Натрий, Na 86.77 мг 1300 мг 6.7% 5% 1498 г
Сера, S 104.22 мг 1000 мг 10.4% 7.7% 960 г
Фосфор, Ph 123.9 мг 800 мг 15.5% 11.5% 646 г
Хлор, Cl 66.03 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4% 1858 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 18.2% 407 г
Марганец, Mn 0.6514 мг 2 мг 32.6% 24.1% 307 г
Медь, Cu 93.73 мкг 1000 мкг 9.4% 7% 1067 г
Молибден, Mo 8.144 мкг 70 мкг 11.6% 8.6% 860 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Селен, Se 12.758 мкг 55 мкг 23.2% 17.2% 431 г
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12199 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Лактоза 0.598 г ~
Мальтоза 0.018 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.525 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 3.376 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 18.8 до 48.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.402 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность Ягодный чизкейк составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ягодный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 32,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Ягодный чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ягодный чизкейк, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ