Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченые

Кабачок 180 г
Баклажаны 257 г
Перец красный сладкий 130 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 320 г
Морковь, сырая 100 г
Масло подсолнечное 14 г
Помидоры без кожицы. Консервы 160 г
Kamis Прованские травы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2725 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 1.7 г 60 г 2.8% 4.5% 3529 г
Углеводы 10 г 211 г 4.7% 7.6% 2110 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17% 952 г
Вода 83.3 г 2400 г 3.5% 5.7% 2881 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 25.9% 624 г
альфа Каротин 347.7 мкг ~
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 38.7% 418 г
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.5% 2903 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 19.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 14.845 мкг 400 мкг 3.7% 6% 2695 г
Витамин C, аскорбиновая 46.88 мг 90 мг 52.1% 84.3% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 10.2% 1587 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.294 мг 20 мг 6.5% 10.5% 1546 г
Ниацин 0.892 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.06 мг 2500 мг 15.9% 25.7% 628 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5322 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 7% 2326 г
Натрий, Na 62.26 мг 1300 мг 4.8% 7.8% 2088 г
Сера, S 20.6 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4854 г
Фосфор, Ph 46.5 мг 800 мг 5.8% 9.4% 1720 г
Хлор, Cl 35.61 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.7 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 47.68 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 7% 2350 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5357 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 44.5% 364 г
Литий, Li 24.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 13.4% 1201 г
Медь, Cu 107.28 мкг 1000 мкг 10.7% 17.3% 932 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 11.8% 1365 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 207.6 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51887 г
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22818 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 13.6% 1196 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 4.9% 3372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.425 г ~
Сахароза 1.395 г ~
Фруктоза 0.725 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 18.8 до 48.8 г 2.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 12.6%
18:2 Линолевая 0.874 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 52,1 %, калием - 15,9 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ