Рецепт Салатик овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик овощной

Перец красный сладкий 172 г
Огурец, парниковый 230 г
Капуста пекинская 113 г
Капуста белокочанная 330 г
Помидоры (томаты), парниковые 144 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Укроп 19 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салатик овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.5% 6333 г
Жиры 1.1 г 60 г 1.8% 6.2% 5455 г
Углеводы 3.5 г 211 г 1.7% 5.9% 6029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.4% 1538 г
Вода 91.4 г 2400 г 3.8% 13.1% 2626 г
Зола 1.063 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 35.9% 958 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 40.3% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 10% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 10.3% 3333 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 7.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 29% 1198 г
Витамин В9, фолаты 21.524 мкг 400 мкг 5.4% 18.6% 1858 г
Витамин C, аскорбиновая 69.26 мг 90 мг 77% 265.5% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 16.2% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 12821 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 111.4% 310 г
Витамин РР, НЭ 0.7311 мг 20 мг 3.7% 12.8% 2736 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.06 мг 2500 мг 9.4% 32.4% 1059 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 13.1% 2622 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 13.1% 2625 г
Натрий, Na 156.23 мг 1300 мг 12% 41.4% 832 г
Сера, S 14.68 мг 1000 мг 1.5% 5.2% 6812 г
Фосфор, Ph 29.5 мг 800 мг 3.7% 12.8% 2712 г
Хлор, Cl 249.85 мг 2300 мг 10.9% 37.6% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 10.7% 3261 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 8876 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 87.6% 394 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 25.2% 1366 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 23.1% 1498 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 25.5% 1351 г
Никель, Ni 6.442 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18644 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 57389 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 23.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.2822 мг 12 мг 2.4% 8.3% 4252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.151 г ~
Сахароза 0.238 г ~
Фруктоза 0.888 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 18.8 до 48.8 г 1.2% 4.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 17.2%
18:2 Линолевая 0.565 г ~

Энергетическая ценность Салатик овощной составляет 29 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТИК ОВОЩНОЙ

Салатик овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 77 %, витамином K - 32,3 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Салатик овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салатик овощной, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ