Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Рис белый круглозерный | 427 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 467 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 74 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 0.9 г |
| Kamis Прованские травы | 1.7 г |
| Вода | 1356 г |
| Кетчуп | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9% | 577 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.8% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 242.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 19.97 мг | 500 мг | 4% | 2.1% | 2504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.471 мкг | 400 мкг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6155 мг | 20 мг | 13.1% | 6.8% | 765 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.37 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.3% | 2205 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7418 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2628 г |
| Натрий, Na | 468.08 мг | 1300 мг | 36% | 18.8% | 278 г |
| Сера, S | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13106 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 4.6% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 676.25 мг | 2300 мг | 29.4% | 15.3% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 7.2% | 726 г |
| Медь, Cu | 63.56 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5641 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.647 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Фтор, F | 79.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5059 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.334 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 63.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,2 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином PP - 13,1 %, хлором - 29,4 %, марганцем - 13,8 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лящ запеченный
- яблоко Семеренко
- Салат Яркий постный
- Кекс с черной смородиной
- Конфеты бабаевские оригинальные с фундуком и какао
- Арахисовая паста
- Запеченная куриная грудка
- Морковный торт с творожным кремом
- Куриные котлеты по-французски
- Мюсли, запечённые с орехами
- Кейкпопс
- Чай зеленый без сахара
- Цикорий
- Ковбой Джонни
- Шоколад трюфельный
- Аскорутин
- шоколад
- Мука льняная ООО ТД "Эндакси"
- творог избенка 120 г
- Суп с брокколи и индюшкой
- Манго сушеный
- толстолобик
- Салат с морским коктелем и пекинской капустой
- Салат Цезарь
- Творог мягкий обезжиренный
- Роллтон приправа
- крабовый салат
- сэндвич с лососем
- ХУМУС с розмарином и морской солью
- белые ночи
- Бульон Роллтон
- Кофе с молоком
- лаваш армянский бездрожжевой
- судак жареный
- Кисель ягодный
- Куринная грудка с мексиканским салатом
- Уксус яблочный Kühne
- Печёночные оладьи
- ЩИ
- Бекон свиной
- Дрожжевые оладьи на сыворотке
- Дрожжевые оладьи на сыворотке #1
- Пирог диетический с рыбой Неполнит
- суп с пшеном
- Пирог диетический с ветчиной и сыром Неполнит
- конфеты Сливочная помадка с цукатом
- кумкват в сахаре
- пудинг минский 7%
- сыр сулугуни 18%
- овсяное печенье
- Пельмени сейтановые
- буряк с хреном
- Тесто слоеное
- сыр 45 %
- Сосиски в тесте
- Каша пшеничная - мой рецепт
- гречка Хуторок
- винегрет мой
- Баклажаны. Имам баялды
- Печенье шоколадное в карамельной глазури с арахисом
- говядина тушеная
- Велкопоповицкий Козел светлое
- Котлеты из трески
- Эчпочмак
- имбирь маринованный
- Голубцы
- йогурт
- Рисовый Хрумстик
- сметана 15% Славяночка
- голубцы
- Сырок плавленый Янтарь Пирятин 100 гр баночка
- салат по итальянски шоколадница
- МОРКОВЬ по корейски
- отруби Ржаные с солью
- Пицца из основы
- Кекс с черникой
- ролл цезарь шоколадница
- Крейзи кейк с абрикосовым вареньем
- Кукурузное печенье на сыворотке
- Форель запеченная в духовке
- салат изкурицы с сельдереем
- яичница с индейкой и помидорами
- Витамин B5 solgar
- Кофе чёрный молотый заваренный
- Ester-C solgar
- Тушка цыпленка бройлера
- Цыпленок запеченый
- Венский завтрак творожный шампиньон
- Пассифлора 250мг euroherbs
- Каша перловая на воде
- Йогурт без сахара
- DIM Supreme 100mg+100mg Solaray
- уха из сома
- протеиновый батончик 40гр
- Птичье молоко Пенза
- салат из пекинской капусты
- печенье утреннее belvita (пачка=4 штуки)
- сыр творожный савушкин
- Kalamegh 500mg
- ватрушка
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
