Рецепт налистники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты налистники

Яйцо куриное (Запекание) 436 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 8 г
Крахмал картофельный 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 938 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "налистники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.6% 673 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10% 444 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.3% 1344 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 1.54 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 9.4% 474 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 11% 404 г
Витамин В4, холин 187.96 мг 500 мг 37.6% 16.7% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 11.7% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.06 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3617 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 12.8% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 6.4% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 4.8% 920 г
Витамин Н, биотин 16.87 мкг 50 мкг 33.7% 15% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3162 мг 20 мг 16.6% 7.4% 603 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.02 мг 2500 мг 10.6% 4.7% 943 г
Кальций, Ca 183.58 мг 1000 мг 18.4% 8.2% 545 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1642 г
Натрий, Na 144.46 мг 1300 мг 11.1% 4.9% 900 г
Сера, S 148.48 мг 1000 мг 14.8% 6.6% 673 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 13.2% 338 г
Хлор, Cl 244.57 мг 2300 мг 10.6% 4.7% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Йод, I 24.52 мкг 150 мкг 16.3% 7.3% 612 г
Кобальт, Co 7.301 мкг 10 мкг 73% 32.5% 137 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1475 г
Молибден, Mo 10.437 мкг 70 мкг 14.9% 6.6% 671 г
Олово, Sn 17.42 мкг ~
Селен, Se 22.425 мкг 55 мкг 40.8% 18.1% 245 г
Стронций, Sr 22.78 мкг ~
Фтор, F 61.06 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6551 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 967 г
Цинк, Zn 1.2274 мг 12 мг 10.2% 4.5% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9.9%
18:2 Линолевая 2.394 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%

Энергетическая ценность налистники составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИСТНИКИ

налистники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 24,7 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 33,7 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 29,6 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 73 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен налистники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить налистники, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления налистники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы