Войти

Рецепт Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24

Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Корица Цейлонская молотая-21 1 г
Ванильный экстракт жидкий болгария 23 6 г
масло оливковое Монини экстра верджин 60 г
Рисовая мука Ц\з при запекании считать из рассчета 77 гр от 100(минус 2,1с 10 гр) 200 г
Яблоко без кожуры 380 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/shorts/WOgYIxZEUi0

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.2% 2375 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.2% 718 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.2% 842 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3061 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 4.95 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В4, холин 35.95 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.938 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 3.5% 1481 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.787 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1794 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 14.2% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.0706 мг 20 мг 5.4% 2.8% 1868 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.39 мг 2500 мг 4% 2.1% 2515 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 2% 2616 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3089 г
Натрий, Na 162.72 мг 1300 мг 12.5% 6.5% 799 г
Сера, S 36.86 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2713 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Хлор, Cl 42.36 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 6.5% 800 г
Марганец, Mn 0.3263 мг 2 мг 16.3% 8.5% 613 г
Медь, Cu 48.8 мкг 1000 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Молибден, Mo 1.779 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 3935 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 6.37 мкг 55 мкг 11.6% 6% 863 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39139 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.223 г от 4.7 до 16.8 г 47.3% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.709 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.668 г min 16.8 г 21.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24 составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ШАРЛОТКА) НА КЕФИРЕ И РИСОВОЙ МУКЕ 24

Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,3 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог (шарлотка) на кефире и рисовой муке 24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Печёночный медальоны под шапкой
Автор Море Перемен
190
15.6
12.9
6.5
22
1 2
Салат зеленый горошек огурец маринованный
Автор Татьяна. Худею.
33.4
1.3
1.3
4.1
0
0 0
Салат кабачок перец цветная капуста
Автор Татьяна. Худею.
20.1
1
0.1
3.9
0
1 0
Интересные блоги
Ирина Макс
22-04-2025
Дневник питания и тренировок за 22.04.2025
Сегодняшний рациончик. Сегодня иду к терапевту за ...
32 77
Александр
24-04-2025
InBody
С 03.01.2025 начал осознано заниматься своим телом...
7 90
Анастасия
22-04-2025
Почему нужно обязательно пить чистую воду в достат...
Общее содержание воды в организме человека колебле...
3 86
Лучшие рационы
Татьяна!!!
2025-04-01
Калорийность: 1037 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна. Худею.
2025-04-14
Калорийность: 1082 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна!!!
2025-04-02
Калорийность: 1205 кКал
Витамины и минералы: 91%