Рецепт рулет с малиновым шибустом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с малиновым шибустом

Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Какао-порошок 5 г
Сахар песок 10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Яичный белок куриный 28 г
Миндаль 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Яйцо куриное 110 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 220 г
фруктоза 7 г
Крахмал картофельный 20 г
Малина 180 г
Желатин пищевой 10 г
Яичный белок куриный 120 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с малиновым шибустом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.2% 1086 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.8% 463 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.3% 1053 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 0.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1154 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.9% 766 г
Витамин В4, холин 40.82 мг 500 мг 8.2% 3.7% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.836 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.477 мг 15 мг 16.5% 7.5% 606 г
Витамин Н, биотин 3.737 мкг 50 мкг 7.5% 3.4% 1338 г
Витамин РР, НЭ 2.0496 мг 20 мг 10.2% 4.6% 976 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1345 г
Кальций, Ca 68.85 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1221 г
Натрий, Na 55.59 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2339 г
Сера, S 75.47 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1325 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 5.9% 767 г
Хлор, Cl 51.22 мг 2300 мг 2.2% 1% 4490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1585 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4261 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 7.7% 587 г
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 5.4% 844 г
Медь, Cu 80.83 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1237 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1514 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 4.04 мкг 55 мкг 7.3% 3.3% 1361 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25674 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.4171 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.709 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.709 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.703 г min 16.8 г 22% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.353 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.5%
18:2 Линолевая 1.195 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.5%

Энергетическая ценность рулет с малиновым шибустом составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С МАЛИНОВЫМ ШИБУСТОМ

рулет с малиновым шибустом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином E - 16,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен рулет с малиновым шибустом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет с малиновым шибустом, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с малиновым шибустом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы