Рецепт Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая)

Хлеб чиабатта 30 г
Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 11.2% 342 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.5% 509 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.1% 1230 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 1.4% 2742 г
Зола 1.259 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 8.7% 444 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 7.6% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.9% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 9.294 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4304 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 5.9% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 84746 г
Витамин РР, НЭ 8.1753 мг 20 мг 40.9% 15.7% 245 г
Ниацин 4.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.71 мг 2500 мг 17.7% 6.8% 565 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2720 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1% 3866 г
Магний, Mg 31.68 мг 400 мг 7.9% 3% 1263 г
Натрий, Na 48.29 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2692 г
Сера, S 2.35 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 9% 428 г
Хлор, Cl 148.47 мг 2300 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9740 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4255 г
Литий, Li 2.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.3115 мг 2 мг 15.6% 6% 642 г
Медь, Cu 32.06 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3119 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1700 г
Никель, Ni 5.529 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 2.118 мкг 55 мкг 3.9% 1.5% 2597 г
Фтор, F 381.18 мкг 4000 мкг 9.5% 3.7% 1049 г
Хром, Cr 48.59 мкг 50 мкг 97.2% 37.4% 103 г
Цинк, Zn 1.0056 мг 12 мг 8.4% 3.2% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая) составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.9 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СОЛЕНОЙ РЫБОЙ (ФОРЕЛЬ ЛОСОСЕВАЯ)

Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B1 - 19,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 40,9 %, калием - 17,7 %, фосфором - 23,4 %, марганцем - 15,6 %, хромом - 97,2 %

Чем полезен Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая), калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с соленой рыбой (форель лососевая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы