Рецепт Пряные рыбные котлеты в геркулесе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряные рыбные котлеты в геркулесе

Картофель	900 г
Пикша, копченая	350 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	300 г
Масло подсолнечное	85 г
Лук репчатый	75 г
Имбирь, молотый	2 г
Паприка	4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Яйцо куриное	50 г
Овсяные хлопья "геркулес"	100 г
Лимон	20 г

Способ приготовления

900 г картофеля, порезанного на кусочки 350 г копченой рыбы (пикши, например) 300 мл молока около 5 ст. л. подсолнечного масла 1 крупная луковица мелко порезанная 1 ч. л. молотого имбиря 2 ч. л. паприки 2 ст л. свежего кориандра, порезанного сок половины лимона 1 крупное яйцо 100 г геркулеса дольки лимона. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 15-20 мин. Тем временем положить копченую рыбу в большую миску для микроволновой печи, залить молоком. Накрыть пленкой, проткнуть ее несколько раз, поставить на 4 мин., пока рыба не будет легко распадаться на кусочки (также рыбу можно отва...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряные рыбные котлеты в геркулесе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.3%	1056 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.8%	982 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.3%	1780 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.4%	3148 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.3 мкг	900 мкг	2.3%	1.8%	4433 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	1.347 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6494 г
бета Криптоксантин	13.569 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.215 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3.6%	2143 г
Витамин В4, холин	23.81 мг	500 мг	4.8%	3.7%	2100 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	3.4%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	9.3%	823 г
Витамин В9, фолаты	9.488 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4216 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	7.9%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	10.66 мг	90 мг	11.8%	9%	844 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	1.6%	4878 г
Витамин D3, холекальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.295 мг	15 мг	15.3%	11.7%	654 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.666 мкг	50 мкг	3.3%	2.5%	3001 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.3056 мг	20 мг	11.5%	8.8%	867 г
Ниацин	0.698 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	406.12 мг	2500 мг	16.2%	12.4%	616 г
Кальций, Ca	39.33 мг	1000 мг	3.9%	3%	2543 г
Магний, Mg	31.52 мг	400 мг	7.9%	6%	1269 г
Натрий, Na	155.88 мг	1300 мг	12%	9.2%	834 г
Сера, S	27.08 мг	1000 мг	2.7%	2.1%	3693 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	10.8%	703 г
Хлор, Cl	52.22 мг	2300 мг	2.3%	1.8%	4404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	430.8 мкг	~
Бор, B	64.2 мкг	~
Ванадий, V	70.54 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	4.5%	1693 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	2.4%	3158 г
Кобальт, Co	3.233 мкг	10 мкг	32.3%	24.7%	309 г
Литий, Li	36.454 мкг	~
Марганец, Mn	0.3384 мг	2 мг	16.9%	12.9%	591 г
Медь, Cu	110.2 мкг	1000 мкг	11%	8.4%	907 г
Молибден, Mo	4.745 мкг	70 мкг	6.8%	5.2%	1475 г
Никель, Ni	2.486 мкг	~
Олово, Sn	2.37 мкг	~
Рубидий, Rb	255.5 мкг	~
Селен, Se	9.107 мкг	55 мкг	16.6%	12.7%	604 г
Стронций, Sr	2.68 мкг	~
Фтор, F	22.5 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17778 г
Хром, Cr	5.23 мкг	50 мкг	10.5%	8%	956 г
Цинк, Zn	0.5673 мг	12 мг	4.7%	3.6%	2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аргинин*	0.398 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.508 г	~
Лизин	0.543 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.291 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.581 г	~
Аланин	0.378 г	~
Аспарагиновая кислота	0.69 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	0.993 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.469 мг	~
Стигмастерол	0.008 мг	~
бета Ситостерол	8.948 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.42 г	min 16.8 г	8.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.376 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.945 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.879 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.031 г	~

Энергетическая ценность Пряные рыбные котлеты в геркулесе составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В ГЕРКУЛЕСЕ

Пряные рыбные котлеты в геркулесе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Пряные рыбные котлеты в геркулесе

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряные рыбные котлеты в геркулесе, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряные рыбные котлеты в геркулесе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Хариус м/с с луком и маслом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе