Рецепт Лепёшки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Вода 300 г
Сыр российский 200 г
Петрушка 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Вскипятить воду, сразу вылить её в муку и быстро замесить тесто. Оставить на полчаса под полотенцем. Натереть сыр, порезать петрушку, перемешать. Тесто разделить на 10 частей, каждую тонко раскатать. Положить на лепёшку начинку, слепить в форме чебурека. Жарить в масле с обеих сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5% 826 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.7% 471 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.6% 890 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 4.1% 1010 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 17.477 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2289 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 4.8% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.728 мг 15 мг 18.2% 7.5% 550 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7072 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 13% 315 г
Витамин РР, НЭ 2.5023 мг 20 мг 12.5% 5.1% 799 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.63 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3063 г
Кальций, Ca 218.2 мг 1000 мг 21.8% 8.9% 458 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 1.6% 2492 г
Натрий, Na 190.52 мг 1300 мг 14.7% 6% 682 г
Сера, S 78.72 мг 1000 мг 7.9% 3.2% 1270 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 7.6% 538 г
Хлор, Cl 7.47 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Марганец, Mn 0.2031 мг 2 мг 10.2% 4.2% 985 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 2% 1992 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1606 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 2.095 мкг 55 мкг 3.8% 1.6% 2625 г
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 42.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9398 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 1.083 мг 12 мг 9% 3.7% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.991 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 3.309 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.94 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 10.8%
18:2 Линолевая 2.94 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Лепёшки с сыром составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Лепёшки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 21,8 %, фосфором - 18,6 %

Чем полезен Лепёшки с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки с сыром, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги