Рецепт Тыквенный курд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный курд

Тыква 370 г
Цедра апельсиновая 13 г
Сок апельсиновый 134 г
Вода, водопроводная, улучшенная 135 г
Сахар песок 40 г
Крахмал кукурузный 22 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный курд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.4% 718 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5% 1500 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 0.472 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 17.2% 438 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 13.5% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.569 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4668 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 12.9% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4076 г
Витамин РР, НЭ 0.5027 мг 20 мг 2.5% 1.9% 3979 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.36 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1569 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4225 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 2% 3650 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 18131 г
Сера, S 10.72 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9328 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.9% 4040 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5248 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.3% 1757 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Медь, Cu 107.62 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 929 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 54.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7365 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 1% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.48 г ~
Сахароза 0.285 г ~
Фруктоза 0.512 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный курд составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КУРД

Тыквенный курд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 17,2 %

Чем полезен Тыквенный курд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный курд, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный курд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты