Апетитка

Калорийность - 62.3 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

62.3

Калории

0.9

Белки

3.6

Жиры

6.6

Углеводы

Ингредиенты

29 порции

Кабачок (Варка без слива)	3000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	1500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	500 г
Морковь (Варка без слива)	500 г
Чеснок (Варка без слива)	150 г
Уксус столовый 9%	100 г
Соль поваренная пищевая	65 г
Сахар песок	100 г
Подсластитель	15 таблетка
Перец красный молотый острый	5 г
Подсолнечное масло	200 г

Общая масса ингредиентов:

6135 грамм

Масса готового блюда:

5796 грамм

Количество порций:

Описание

Всё прокрутить на мясорубке кроме чеснока который добавляется в конце варки. Кипятить 35 минут, затем чеснок (кипятить 5 мин) и уксус. Разлить по стерелизованным банкам и под укрытие до остывания.

Уксус 70% 12гр.
Чеснока записала на следующий раз меньше на 50гр чем в авторском рецепте. Слишком много чеснока.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/77831/

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	62.3 ккал	3.7%
Белки	0.9 г	1.18%
Жиры	3.6 г	6.43%
Углеводы	6.6 г	3.01%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	84.8 г	3.73%