Рецепт Штрудель яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель яблочный

Тесто Слоеное Бездрожжевое 416 г
Изюм (Пассерование) 80 г
Яблоки (Пассерование) 370 г
Орех грецкий 94 г
Сахар песок 122 г
Панировочные сухари 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Не определен! 2 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.1 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.9% 1810 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.9% 378 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5.8% 587 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 0.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.358 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.306 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2613 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4373 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.87 мг ~
дельта Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Дигидрофиллохинон 0.041 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5571 мг 20 мг 2.8% 0.9% 3590 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.37 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1241 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 1% 3377 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1859 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2958 г
Сера, S 1.71 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 58480 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 2.1% 1623 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 2.7% 1245 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2915 г
Марганец, Mn 0.3968 мг 2 мг 19.8% 6.7% 504 г
Медь, Cu 186.11 мкг 1000 мкг 18.6% 6.3% 537 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3405 г
Никель, Ni 5.824 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 1.471 мкг 55 мкг 2.7% 0.9% 3739 г
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 145985 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.3791 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.762 г ~
Мальтоза 0.071 г ~
Сахароза 0.725 г ~
Фруктоза 1.986 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.369 мг ~
Кампестерол 0.435 мг ~
бета Ситостерол 8.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.914 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.459 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 13.5%
18:2 Линолевая 3.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.797 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 24.5%

Энергетическая ценность Штрудель яблочный составляет 295,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Штрудель яблочный богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 19,8 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Штрудель яблочный

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель яблочный, калорийность 295,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы