Рецепт мои котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои котлеты капустные

Капуста белокочанная (Припускание) 1200 г
Крупа манная 120 г
Картофель 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок, сырой 8 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои котлеты капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9% 1288 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.5% 741 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2975 г
Зола 1.024 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.3% 2169 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 10.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 28.463 мкг 400 мкг 7.1% 8.2% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.13 мг 90 мг 42.4% 48.7% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.3% 4983 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 62.3% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.542 мг 20 мг 7.7% 8.9% 1297 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364 мг 2500 мг 14.6% 16.8% 687 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 5.9% 1964 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 2.4% 4673 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1861 г
Натрий, Na 48.94 мг 1300 мг 3.8% 4.4% 2656 г
Сера, S 49.86 мг 1000 мг 5% 5.7% 2006 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 7.8% 1473 г
Хлор, Cl 45.34 мг 2300 мг 2% 2.3% 5073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.2 мкг ~
Бор, B 208.2 мкг ~
Ванадий, V 37.79 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1879 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4110 г
Кобальт, Co 5.887 мкг 10 мкг 58.9% 67.7% 170 г
Литий, Li 13.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.2818 мг 2 мг 14.1% 16.2% 710 г
Медь, Cu 115.61 мкг 1000 мкг 11.6% 13.3% 865 г
Молибден, Mo 11.16 мкг 70 мкг 15.9% 18.3% 627 г
Никель, Ni 14.693 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 2.6% 4287 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21942 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 14.4% 801 г
Цинк, Zn 0.5777 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.423 г ~
Мальтоза 0.058 г ~
Сахароза 0.894 г ~
Фруктоза 1.498 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность мои котлеты капустные составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ

мои котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,4 %, витамином K - 54,2 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,6 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен мои котлеты капустные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мои котлеты капустные, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты