Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 100 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Отруби пшеничные 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сахар песок 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пюре яблочное 30 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, сформировать печеньки и запекать в разогретой духовке до 180*С 15 -20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3% 1118 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.5% 519 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 6.6% 507 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 8.6% 392 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1376 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 5.1% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.259 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 3.7% 914 г
Витамин Н, биотин 2.789 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1793 г
Витамин РР, НЭ 3.4562 мг 20 мг 17.3% 5.8% 579 г
Ниацин 1.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.8 мг 2500 мг 8.4% 2.8% 1192 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3040 г
Магний, Mg 71.95 мг 400 мг 18% 6.1% 556 г
Натрий, Na 118.55 мг 1300 мг 9.1% 3.1% 1097 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1% 3475 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 8.9% 381 г
Хлор, Cl 12.05 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 5.1% 667 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 4.4% 772 г
Марганец, Mn 0.8705 мг 2 мг 43.5% 14.7% 230 г
Медь, Cu 126.49 мкг 1000 мкг 12.6% 4.3% 791 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 2.1% 1597 г
Никель, Ni 4.382 мкг ~
Селен, Se 1.196 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4599 г
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21425 г
Цинк, Zn 0.7092 мг 12 мг 5.9% 2% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.373 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.782 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 296,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином PP - 17,3 %, магнием - 18 %, фосфором - 26,3 %, железом - 15 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 43,5 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 296,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты