Рецепт печенье со сгущёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье со сгущёнкой

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
молоко сгущёное 191 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 95 г
Способ приготовления

100 гр сгущёнки,130 гр муки,1 яйцо,0,5 ч.л. разрыхл.,50 гр масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье со сгущёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.5 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.4% 800 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 8.7% 315 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 5.2% 520 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.8% 571 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 3.9% 697 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В4, холин 84.38 мг 500 мг 16.9% 4.6% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 3.4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 3.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 17.382 мкг 400 мкг 4.3% 1.2% 2301 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 1.8% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 2.9% 936 г
Витамин Н, биотин 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 3.2% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6639 мг 20 мг 18.3% 5% 546 г
Ниацин 2.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.66 мг 2500 мг 6.1% 1.7% 1638 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Магний, Mg 38.5 мг 400 мг 9.6% 2.6% 1039 г
Натрий, Na 33.19 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3917 г
Сера, S 77.16 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1296 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 6% 458 г
Хлор, Cl 42.21 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.37 мг 18 мг 13.2% 3.6% 759 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3580 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 10.1% 271 г
Марганец, Mn 0.9856 мг 2 мг 49.3% 13.5% 203 г
Медь, Cu 177.53 мкг 1000 мкг 17.8% 4.9% 563 г
Молибден, Mo 10.01 мкг 70 мкг 14.3% 3.9% 699 г
Никель, Ni 8.754 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 4.5% 609 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34752 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Цинк, Zn 1.0529 мг 12 мг 8.8% 2.4% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.751 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.782 г min 16.8 г 28.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность печенье со сгущёнкой составляет 366,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 22.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ СО СГУЩЁНКОЙ

печенье со сгущёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 21,9 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 49,3 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен печенье со сгущёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье со сгущёнкой, калорийность 366,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье со сгущёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты