Окорочка на сковороде без кости с томатным соусом
Калорийность - 193.3 кКал; белки - 23.7 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.
193.3
Калории
23.7
Белки
9.5
Жиры
3
Углеводы
0 ч
15 м
Время
подготовки
подготовки
0 ч
15 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
1 порция
| Куриный окорочок (Жарка) | 219 г |
| Томатный соус | 30 г |
| Бульон куриный | 100 г |
Общая масса ингредиентов:
349
грамм
Масса готового блюда:
180
грамм
Количество порций:
1
Описание
Окорочка на сковороде без кости с томатным соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Удалить кость из окорочков, не повредив кожу
Шаг 2.
Посолить и поперчить, оставить на 10 минут
Шаг 3.
Тщательно промокнуть бумажным полотенцем досуха
Шаг 4.
Выложить кожей вниз на холодную сковороду без масла
Шаг 5.
Включить слабый нагрев, через 2 минуты увеличить до среднего
Шаг 6.
Жарить на коже 11–13 минут, прижимая лопаткой
Шаг 7.
Перевернуть и жарить 1,5 минуты
Шаг 8.
Переложить на доску, дать отдохнуть 5 минут
Шаг 9.
Влить в сковороду бульон и добавить красный соус
Шаг 10.
Уварить до густоты
Шаг 11.
Подать соус отдельно или сбоку, не поливая кожу
Шаг 12.
Подробно на
https://rezeptzdorovya.ru/okorochka-na-skovorode
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 193.3 ккал | 11.48% | |
| Белки | 23.7 г | 31.18% | |
| Жиры | 9.5 г | 16.96% | |
| Углеводы | 3 г | 1.37% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 63.3 г | 2.78% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
13
A
4.3%
b-car
2.9%
В1
6.5%
B2
11.3%
Холин
1.2%
B5
0.3%
B6
2.4%
B9
0.8%
B12
~
C
4.1%
D
~
E
1.7%
H
0.2%
вит.К
0.8%
PP
21.8%
Калий
15.5%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
6.8%
Na
14.4%
P
22.2%
Cl
2.2%
Fe
11.4%
I
1.8%
Co
92.7%
Mn
1.4%
Cu
12.7%
Mo
18.7%
Se
2.4%
F
2.5%
Cr
43.6%
Zn
14.7%
4
6
Андрей Андрей
02.10.2026 15:49
3
Ответить
Андрей Андрей
02.10.2026 20:37
1
Ответить
InnaLandina
02.10.2026 20:47
Андрей Андрей
03.10.2026 02:36
Лучшие рационы
1211 ккал
Калорийность
95%
Витамины и минералы
1415 ккал
Калорийность
99%
Витамины и минералы
1372 ккал
Калорийность
95%
Витамины и минералы
Новые рецепты
55.7
Калории
3.5
Белки
1.7
Жиры
5.9
Углеводы
97.3
Калории
4.1
Белки
1
Жиры
18
Углеводы
203.8
Калории
22.5
Белки
7.8
Жиры
11.5
Углеводы
Интересные блоги
