Рецепт Щи с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с цветной капустой

Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка свежая 10 г
Морковь 130 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1400 г
чеснок сушёный 3 г
Цветная капуста (Варка без слива) 460 г
Перец сладкий красный (Варка со сливом) 100 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Способ приготовления

овощи почистить ,нарезать и сварить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 кКал 1684 кКал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.6% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 22.7% 2222 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.7% 2439 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 69.7% 723 г
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 74.7% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 12.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 9.6% 5294 г
Витамин В4, холин 10.71 мг 500 мг 2.1% 10.6% 4669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 22.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 21.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.725 мкг 400 мкг 1.4% 7.1% 6987 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 55.1% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 3.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 3.5% 14245 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 45.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4802 мг 20 мг 2.4% 12.1% 4165 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.73 мг 2500 мг 5.7% 28.8% 1752 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7657 г
Кремний, Si 8.626 мг 30 мг 28.8% 145.5% 348 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 12.6% 4044 г
Натрий, Na 86.38 мг 1300 мг 6.6% 33.3% 1505 г
Сера, S 11.08 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 9025 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 14.1% 3587 г
Хлор, Cl 135.34 мг 2300 мг 5.9% 29.8% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.1 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 14.1% 3614 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 4.5% 11628 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 54% 934 г
Литий, Li 8.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 15.2% 3378 г
Медь, Cu 47.87 мкг 1000 мкг 4.8% 24.2% 2089 г
Молибден, Mo 2.99 мкг 70 мкг 4.3% 21.7% 2341 г
Никель, Ni 1.979 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 35714 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 3% 17921 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 13.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.1782 мг 12 мг 1.5% 7.6% 6734 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.34 г ~
Сахароза 0.496 г ~
Фруктоза 0.202 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи с цветной капустой составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Щи с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, кремнием - 28,8 %

Чем полезен Щи с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с цветной капустой, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы