Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Кефир 1% 1000 г
Укроп 9 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.8% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.2% 10000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.5% 2534 г
Зола 0.7001 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 8% 2687 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 20% 1091 г
Витамин В4, холин 51.51 мг 500 мг 10.3% 22.4% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 17.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.056 мкг 400 мкг 1.8% 3.9% 5669 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 23.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 8.3% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 4.1% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.093 мкг 50 мкг 4.2% 9.1% 2389 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 9.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8949 мг 20 мг 4.5% 9.8% 2235 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.05 мг 2500 мг 5.9% 12.8% 1700 г
Кальций, Ca 96.29 мг 1000 мг 9.6% 20.9% 1039 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 7.8% 2815 г
Натрий, Na 48.53 мг 1300 мг 3.7% 8% 2679 г
Сера, S 35.61 мг 1000 мг 3.6% 7.8% 2808 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 24.1% 902 г
Хлор, Cl 96.36 мг 2300 мг 4.2% 9.1% 2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 5% 4306 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 12.4% 1740 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 39.3% 552 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 5.7% 3795 г
Медь, Cu 35.35 мкг 1000 мкг 3.5% 7.6% 2829 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 13.9% 1569 г
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 16.3% 1325 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 18149 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 12.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 7.8% 2797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2505 г ~
Сахароза 0.0193 г ~
Фруктоза 0.2119 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0295 г ~
Аргинин* 0.0087 г ~
Валин 0.0052 г ~
Гистидин* 0.0019 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.0058 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.0012 г ~
Метионин + Цистеин 0.0019 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.0033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0721 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0102 г ~
Глицин 0.0054 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.0033 г ~
Серин 0.0052 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.0013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Окрошка составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Окрошка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги