Рецепт блины кефирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины кефирные

Кефир 2,5% жирности 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Масло подсолнечное 20 г
Сало (шпик свиной) 10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 309 г
Кефир 3,2% жирности 450 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины кефирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 888 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.7% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 7% 755 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 0.617 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 5.3% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.955 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 6.1% 863 г
Витамин Н, биотин 2.935 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1704 г
Витамин РР, НЭ 1.8821 мг 20 мг 9.4% 5% 1063 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.35 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Кальций, Ca 72.4 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1381 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2765 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 3% 1756 г
Натрий, Na 28.12 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4623 г
Сера, S 43.62 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2293 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 6% 883 г
Хлор, Cl 66.81 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.4 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 36.18 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 7.4% 717 г
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 10.8% 489 г
Медь, Cu 70.47 мкг 1000 мкг 7% 3.7% 1419 г
Молибден, Mo 8.388 мкг 70 мкг 12% 6.3% 835 г
Никель, Ni 3.365 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 3.225 мкг 55 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17978 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 1.897 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.5%
18:2 Линолевая 1.411 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность блины кефирные составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КЕФИРНЫЕ

блины кефирные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 12 %

Чем полезен блины кефирные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины кефирные, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины кефирные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги