Калорийность руколла. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "руколла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 кКал 1684 кКал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 12.7% 3040 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.2% 9333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.5% 11526 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 15.4% 2484 г
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 50.8% 756 г
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 109.6% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 11.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 18.5% 2093 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 11.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 14.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 97 мкг 400 мкг 24.3% 93.5% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 64.2% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 11.2% 3488 г
Витамин К, филлохинон 108.6 мкг 120 мкг 90.5% 348.1% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.305 мг 20 мг 1.5% 5.8% 6557 г
Макроэлементы
Калий, K 369 мг 2500 мг 14.8% 56.9% 678 г
Кальций, Ca 160 мг 1000 мг 16% 61.5% 625 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 45.4% 851 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 8.1% 4815 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 25% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 31.2% 1233 г
Марганец, Mn 0.321 мг 2 мг 16.1% 61.9% 623 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 29.2% 1316 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18333 г
Цинк, Zn 0.47 мг 12 мг 3.9% 15% 2553 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 14 г от 0.9 до 3.7 г 378.4% 1455.4%
Омега-6 жирные кислоты 32 г от 4.7 до 16.8 г 190.5% 732.7%

Энергетическая ценность руколла составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУКОЛЛА

руколла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B9 - 24,3 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 90,5 %, калием - 14,8 %, кальцием - 16 %, магнием - 11,8 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен руколла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: руколла калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен руколла, калории, нутриенты, полезные свойства руколла
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы