Рецепт Хлебцы из ц/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы из ц/з

Овсяные отруби 70 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 130 г
Кефир 1% жирности 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы из ц/з".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.8% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.9% 747 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 15.4% 333 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Зола 2.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 98.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 14.4% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.9% 874 г
Витамин В4, холин 52.11 мг 500 мг 10.4% 5.3% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 7.1% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 29.737 мкг 400 мкг 7.4% 3.8% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1242 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 0.594 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8272 мг 20 мг 14.1% 7.3% 707 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 25.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.36 мг 2500 мг 11.7% 6% 855 г
Кальций, Ca 81.35 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1229 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15707 г
Магний, Mg 96.16 мг 400 мг 24% 12.3% 416 г
Натрий, Na 644.19 мг 1300 мг 49.6% 25.5% 202 г
Сера, S 108.14 мг 1000 мг 10.8% 5.6% 925 г
Фосфор, P 302.4 мг 800 мг 37.8% 19.4% 265 г
Хлор, Cl 484.07 мг 2300 мг 21% 10.8% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 7.2% 712 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2595 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 9% 570 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 2.2614 мг 2 мг 113.1% 58.2% 88 г
Медь, Cu 254.24 мкг 1000 мкг 25.4% 13.1% 393 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1858 г
Никель, Ni 3.445 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 32.092 мкг 55 мкг 58.3% 30% 171 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 1.7297 мг 12 мг 14.4% 7.4% 694 г
Цирконий, Zr 3.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.112 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.1%
18:2 Линолевая 1.675 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.7%

Энергетическая ценность Хлебцы из ц/з составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ИЗ Ц/З

Хлебцы из ц/з богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 24 %, фосфором - 37,8 %, хлором - 21 %, железом - 14 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 113,1 %, медью - 25,4 %, селеном - 58,3 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Хлебцы из ц/з

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы из ц/з, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы из ц/з, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты