Рецепт Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром

Капуста белокочанная, квашеная 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 77 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 120 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 15 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.4% 661 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.7% 544 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 1.964 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 9.2% 744 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Лютеин + Зеаксантин 23.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.2% 963 г
Витамин В4, холин 80.55 мг 500 мг 16.1% 11.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 13.841 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 20.8% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 7% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 6.9% 1001 г
Витамин D3, холекальциферол 0.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4399 г
Витамин Н, биотин 5.865 мкг 50 мкг 11.7% 8.1% 853 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.8681 мг 20 мг 19.3% 13.3% 517 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.89 мг 2500 мг 7.2% 5% 1382 г
Кальций, Ca 156.87 мг 1000 мг 15.7% 10.8% 637 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2192 г
Натрий, Na 473.44 мг 1300 мг 36.4% 25.1% 275 г
Сера, S 125.83 мг 1000 мг 12.6% 8.7% 795 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 14% 493 г
Хлор, Cl 217.05 мг 2300 мг 9.4% 6.5% 1060 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 19% 364 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2706 г
Медь, Cu 69.3 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1443 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4250 г
Селен, Se 26.259 мкг 55 мкг 47.7% 32.9% 209 г
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18895 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Цинк, Zn 1.0034 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.045 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.058 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.985 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.964 г ~
18:1 цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%

Энергетическая ценность Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с тунцом, яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги