Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 140 г
Мука из сорго 20 г
Сахар песок 10 г
Яичный желток куриный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.1% 398 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.6% 1311 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Зола 1.082 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.6% 1657 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7% 857 г
Витамин В4, холин 73.85 мг 500 мг 14.8% 8.9% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 32.411 мкг 400 мкг 8.1% 4.9% 1234 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 22.5% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 10.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.4781 мг 20 мг 17.4% 10.5% 575 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Кальций, Ca 101.53 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 985 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1740 г
Натрий, Na 37.15 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3499 г
Сера, S 191.26 мг 1000 мг 19.1% 11.5% 523 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 13.9% 433 г
Хлор, Cl 97.28 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2582 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1724 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 16.4% 368 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3460 г
Медь, Cu 54.92 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1821 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1056 г
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Селен, Se 26.279 мкг 55 мкг 47.8% 28.8% 209 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15981 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Галактоза 0.039 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.038 г ~
Лактоза 1.408 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.007 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.516 г ~
Лизин 1.192 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.525 г ~
Заменимые аминокислоты 8.032 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 2.684 г ~
Пролин 1.639 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 166 кКал.

  • Порция = 179 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ СЫРНИКИ

Мои сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Мои сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои сырники, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты