Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Баклажан 500 г
Цукини с кожурой 500 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.6% 4667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.8% 1176 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.6% 2514 г
Зола 1.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 20.2% 1552 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 23.3% 1359 г
Лютеин + Зеаксантин 717.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 11.4% 2813 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 13.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 28.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 17.385 мкг 400 мкг 4.3% 13.6% 2301 г
Витамин C, аскорбиновая 44.36 мг 90 мг 49.3% 155.5% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 6.3% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 52632 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 12.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.6491 мг 20 мг 3.2% 10.1% 3081 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.66 мг 2500 мг 9.2% 29% 1084 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 6% 5211 г
Кремний, Si 13.716 мг 30 мг 45.7% 144.2% 219 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 9.1% 3442 г
Натрий, Na 268.63 мг 1300 мг 20.7% 65.3% 484 г
Сера, S 17.52 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5708 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 13.9% 2292 г
Хлор, Cl 429.22 мг 2300 мг 18.7% 59% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 8.5% 3651 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10067 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 56.5% 558 г
Литий, Li 37.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 30.6% 1033 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 30.9% 1024 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 24.9% 1271 г
Никель, Ni 2.329 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20599 г
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 40775 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 10.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 9.1% 3422 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.747 г ~
Сахароза 0.686 г ~
Фруктоза 1.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.206 мг ~
бета Ситостерол 1.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.662 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.139 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.6%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,3 %, кремнием - 45,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты