Рецепт Чечевица с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с грудкой

Чечевица, зерно 200 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лечо Натуральное [Corrado] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14.7% 685 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.8% 2066 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Зола 0.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 6.8% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 17.3% 583 г
Витамин В9, фолаты 14.333 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0413 мг 20 мг 20.2% 20.4% 495 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.27 мг 2500 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Кремний, Si 10.667 мг 30 мг 35.6% 35.9% 281 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Натрий, Na 45.53 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2855 г
Сера, S 100.6 мг 1000 мг 10.1% 10.2% 994 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 15% 672 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 10.2% 991 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 15.6% 646 г
Литий, Li 9.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1232 г
Медь, Cu 113.2 мкг 1000 мкг 11.3% 11.4% 883 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 14.9% 677 г
Никель, Ni 21.467 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 10.18 мкг 55 мкг 18.5% 18.6% 540 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 40 мкг ~
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120120 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.7493 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1601 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.258 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.078 г ~
18:1 цис 0.075 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Чечевица с грудкой составляет 99,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (297.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ГРУДКОЙ

Чечевица с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 15,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Чечевица с грудкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с грудкой, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты