Рецепт Штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Штрудель
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Яблоко | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Штрудель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4% | 1879 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 64.49 мг | 500 мг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.343 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.9% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 4.443 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.7% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8114 мг | 20 мг | 9.1% | 6.9% | 1104 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.1% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2600 г |
| Кремний, Si | 1.486 мг | 30 мг | 5% | 3.8% | 2019 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2131 г |
| Натрий, Na | 184.11 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.7% | 706 г |
| Сера, S | 53.86 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1857 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 296.17 мг | 2300 мг | 12.9% | 9.7% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 8.5% | 882 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 21.1% | 357 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 9.9% | 765 г |
| Медь, Cu | 100.8 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.6% | 992 г |
| Молибден, Mo | 7.829 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.4% | 894 г |
| Никель, Ni | 7.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.334 мкг | 55 мкг | 13.3% | 10% | 750 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20736 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.5103 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2352 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ
Штрудель богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, хлором - 12,9 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Штрудель
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Omega 3 Nordic Naturals 1280
- Салат овощной
- Magnesium 300
- Пирог шоколадный с бананом 14.01.22
- Штрудель
- Хлеб 1:3
- Смесь Тоскана вкус вилл
- Bärlauch Creme vegan v. Culinessa
- Омлет с кабачками
- Кофе
- Котлеты из говядины и свинины
- Чизкейк соленая коростель
- Хачапури с тыквой
- Сырок творожный премиум
- 3.0 Острый денер
- Морковь с яблоком
- Балык Егорьевский
- Кокосовая стружка
- Вареники
- Бутерброд с творогом
- Фруктовый батончик
- Шаурма со свининой
- Сырники с бананом
- Чизкейк солёная карамель
- _Сыр Российский Татарстан
- Печеночные котлеты
- Сливки 10% простоквашино
- сарделька "Вязанка Стародворская"
- азиатская смесь
- Начинка для лаваша (грибы, лук, яйцо)
- Суп норвежский
- Шампиньоны гриль
- Collagen Peptides
- Булгур каша
- Борщ из свинины
- Сыр творожный
- Сырники из миндальной муки
- Снежный краб
- Овсяноблин со сливками
- Котлеты рыбные со сливочным маслом
- Mission лепешка со вкусом сыра
- Творожный сыр с зеленью Bon matin
- Буженина из мяса птицы ВВ
- Макароны в духовке
- Форель Жары океана
- батончик яблоко вишня асаи
- Хачапури ПП
- Кус-кус со свининой (копия) и нутом
- Рыбные котлеты из трески
- Калмыцкий чай
- Тесто слоёное дрожжевое
- Рис с яйцами
- Сосиски в слоеном тесте
- _Тунец Русский рыбный мир
- Фарш свиной
- _Фундук
- Хлеб Финский
- Наполеон
- Салат
- Сырники без муки
- Протеиновое печенье
- Valniera 5%
- J Куряче філе жарене
- Рулетки с сёмгой и сыром
- куриный тефтель с гречкой
- Щи
- Десерт манго маракуйя без сахара
- Valniera greku 0
- Суп молочный
- Овсянка на молоке 1,5%
- Роллы
- Sslred caramel
- Картофельные дольки
- Сырая жеребятина
- schoko kudelu
- Бургер с куриным бифштексом
- Капустный блин
- Суп с фрикадельками 15.01.22
- Конфеты коркунов
- Варенники с картошкой
- Вареники с беконом
- Мороженое umami клубника
- Котлеты с брокколи
- Суп
- Салат с редисом
- , Тыквенные оладьи
- Жировые бомбочки
- Уксусная кислота 70%
- Фасооь с майонезом
- Карамель Вита + мини со вкусом Бузина-Лимон
- Шампиньоны отварные
- Салат Оливье для вегетарианцев (майонез не включен в состав)
- Творожное суфле
- Салат греческий
- Куриная котлета-гриль Вкусвилл
- Холодец
- Пирог с творогом и шоколадом вкусная еда с Хадиджей
- Колбаса растительная «Оливье»
- Фрикадельки в духовке
- Салат с редькой
Метки: Как приготовить Штрудель, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
