Рецепт Рис с нутом мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с нутом мамин

Рис белый, крупа рисовая 400 г
Вода 500 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с нутом мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.3% 788 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.9% 645 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Зола 0.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин В4, холин 36.49 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 56.593 мкг 400 мкг 14.1% 8.1% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4822 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.141 мг 20 мг 5.7% 3.3% 1753 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.41 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2148 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Кремний, Si 29.63 мг 30 мг 98.8% 56.5% 101 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1360 г
Натрий, Na 76.15 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1707 г
Сера, S 40.44 мг 1000 мг 4% 2.3% 2473 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 6.8% 843 г
Хлор, Cl 7.93 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.2 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 44.44 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3378 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.6762 мг 2 мг 33.8% 19.3% 296 г
Медь, Cu 178.69 мкг 1000 мкг 17.9% 10.2% 560 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4375 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.607 мкг 55 мкг 10.2% 5.8% 981 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 5.93 мкг ~
Фтор, F 51.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7698 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.8778 мг 12 мг 7.3% 4.2% 1367 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 0.116 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая 0.417 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%

Энергетическая ценность Рис с нутом мамин составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С НУТОМ МАМИН

Рис с нутом мамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,1 %, кремнием - 98,8 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 33,8 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Рис с нутом мамин

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с нутом мамин, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с нутом мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги