Рецепт Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский)

Капуста белокочанная 1000 г
Огурец грунтовый 220 г
Перец сладкий красный 140 г
Морковь, консервированная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.9% 5093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 35.7% 1111 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.9% 2487 г
Зола 0.698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 56.3% 706 г
альфа Каротин 418.012 мкг ~
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 90.5% 438 г
бета Криптоксантин 22.36 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 13.1% 3000 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 7.1% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 6.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 25.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.932 мкг 400 мкг 4.2% 16.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 60.68 мг 90 мг 67.4% 267.5% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 40650 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 169.8% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.7505 мг 20 мг 3.8% 15.1% 2665 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.64 мг 2500 мг 9.9% 39.3% 1014 г
Кальций, Ca 38.47 мг 1000 мг 3.8% 15.1% 2599 г
Кремний, Si 42.075 мг 30 мг 140.3% 556.7% 71 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 13.9% 2886 г
Натрий, Na 46.61 мг 1300 мг 3.6% 14.3% 2789 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 10.3% 3902 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 14.7% 2712 г
Хлор, Cl 28.05 мг 2300 мг 1.2% 4.8% 8200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.1 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 13.1% 3061 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 6.7% 5929 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 89.7% 442 г
Литий, Li 7.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 42.5% 935 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 33.7% 1177 г
Молибден, Mo 6.783 мкг 70 мкг 9.7% 38.5% 1032 г
Никель, Ni 9.753 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18456 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 43764 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 35.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 11.9% 3323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.975 г ~
Сахароза 0.323 г ~
Фруктоза 1.353 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44%

Энергетическая ценность Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский) составляет 25,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (25.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ (КАПУСТА, МОРКОВЬ, ОГУРЕЦ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ)

Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином C - 67,4 %, витамином K - 42,8 %, кремнием - 140,3 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский), калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный (капуста, морковь, огурец, перец болгарский), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы